Descrizione ricetta
La Mousse di salmone è una crema vellutata e saporita perfetta per farcire vol au vent o tartine,
un gustoso patè a base di salmone affumicato, panna e robiola che vi sarà utile per realizzare un fresco antipasto a base di pesce.
La mousse di salmone è una salsa sfiziosa che si prepara in pochi minuti ed è indicata per realizzare stuzzichini gustosi per fresco aperitivo, una crema appetitosa da spalmare anche su fette di pane leggermente abbrustolito per un antipasto adatto a pranzi e cene raffinate come alla tavola più informale.
Provate la Mousse di salmone per prendere per la gola i vostri ospiti durante il pranzo di Natale o di Pasqua.
Ingredienti della ricetta
- 150 gr di salmone affumicato
- 150 gr di robiola
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di panna da cucina
Bevande consigliate
- Vino Bianco
- Spumante
Preparazione della ricetta
- Per realizzare questa deliziosa crema mettete nel bicchiere del mixer il salmone affumicato, la robiola, la panna, il prezzemolo e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiustate di sale se necessario e farcite vol au vent o fette di pane leggermente abbrustolito.
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