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Descrizione ricetta

La Sangria è una bevanda fresca a base di vino rosso, zucchero e frutta. La sua patria di origine è la Spagna dove ogni regione ha una sua ricetta “particolare” per prepararla..

chi aggiunge spezie come cannella o chiodi di garofano, chi gassosa per renderla più dolce, chi tante varietà di frutta. Vi lascio la mia versione, seguendo questa ricetta otterrete una gustosa e profumata bevanda... provatela.

Sangria

4.5/5 di voti (6 voti)
  • Pronto in: 15 minuti + 2 ore di infusione
  • Ingredienti per: 6
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Spagna
Sangria

Ingredienti della ricetta

  • 1 litro e ½ di vino rosso corposo
  • 100 gr di zucchero
  • 3 pesche
  • 2 arance
  • 2 limoni
  • 1 mela
  • ½ melone
  • 1 bicchierino di Cointreau
  • 2 bicchieri di spumante
  • 4 chiodi di garofano
  • 1 baccello di vaniglia

Preparazione della ricetta

  1. Lavate, sbucciate e snocciolate le pesche poi tagliatele a cubetti. Sbucciate le mele, il melone (se lo gradite) e tagliate tutto a cubetti non troppo piccoli.
  2. Senza togliere la scorza tagliate a cubetti o fette i limoni e le arance. Riunite tutta la frutta in una capiente terrina da punch, unite il Cointreau (o brandy) lo zucchero, il vino, lo spumante, i chiodi di garofano, il baccello di vaniglia precedentemente inciso nel senso della lunghezza.
  3. Mescolate tutti gli ingredienti lasciando in infusione in luogo fresco per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo togliete la vaniglia, aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio e servite.

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