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Descrizione ricetta

Le Frittelle di banane sono dei soffici e golosi dolcetti adatti ad ogni occasione, perfetti per periodo di Carnevale

Le Frittelle di banane sono la versione alla fritta delle più note frittelle di riso o di mele, vi consiglio di provare questa ricetta semplice per preparare, in meno di venti minuti, delle morbide e deliziose frittelle a base di uova, zucchero, farina e banane.

Le Frittelle di banane sono il dolce ideale da proporre ai vostri ospiti durante una festa di carnevale ma se cerchi altre idee per realizzare i tuoi dolci di carnevale consulta la sezione ricette di Carnevale di Chefsilvia.

Frittelle di banane

4.1/5 di voti (8 voti)
  • Pronto in: 25 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Frittelle di banane

Ingredienti della ricetta

  • 3 banane
  • 4 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 180 gr di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • Olio per friggere q.b.

Preparazione della ricetta

  1. Setacciate la farina e il lievito con un colino a maglie fitte. Sbucciate le banane e tagliatele a fettine sottili. frittelle di banane
  2. Con l'aiuto di un robot da cucina munito di planetaria (po con fruste elettriche) lavorate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.frittelle di banane
  3. Mescolando delicatamente unite al composto di uova gli ingredienti preparati in precedenza (la farina, il lievito e le banane).
  4. In una padella capiente fate scaldare l'olio, quando avrà raggiunto la temperatura desiderata fatevi cadere il composto delle frittelle aiutandovi con un cucchiaio (o due cucchiaini) frittelle di banane
  5. Fate dorare le frittelle di banana da entrambi i lati, scolatele con mestolo forato e lasciatele sgocciolare su carta assorbente da cucina. Servite le Frittelle di banana calde con una spolverata di zucchero a velo.

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