NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Ultime ricette inserite:

  • Granseola al limone

    Granseola al limone

  • Torta di San Valentino

    Torta di San Valentino

  • Risotto degli innamorati

    Risotto degli innamorati

  • Fajitas di pollo e verdure

    Fajitas di pollo e verdure

  • Tagliatelle al ragù bianco

    Tagliatelle al ragù bianco

  • Sogliola al limone

    Sogliola al limone

  • Scaloppine al Marsala

    Scaloppine al Marsala

Descrizione ricetta

Il Riso pilaf è un piatto di origine Turca gustoso e facile da preparare ottimo come contorno di pietanze a base di pesce, carne o verdure.

Il procedimento di cottura del riso prevede che il cereale assorba tutto il liquido contenuto nella casseruola durante una breve cottura in forno.

L'origine Medio Orientale caratterizza questo piatto nel modo di cottura del riso, nella qualità basmati e nelle spezie per insaporirlo che solitamente sono chiodi di garofano o cannella.

Seguendo la ricetta del riso pilaf riuscirete ad ottenere un riso profumato con chicchi perfettamente sgranati ottimi per accompagnare ogni vostra preparazione.

Riso pilaf

2.3/5 di voti (11 voti)
  • Pronto in: 30 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: India
Riso pilaf

Ingredienti della ricetta

  • 250 gr riso basmati
  • 1 cipolla
  • 5 chiodi di garofano
  • 50 gr di burro
  • 500 ml di brodo di verdure (o acqua)

Preparazione della ricetta

  1. In una capiente casseruola fate rosolare con il burro a disposizione un trito finissimo di cipolla, quando sarà leggermente bionda unite il riso e i chiodi di garofano, fate tostare per pochi minuti poi bagnate con il brodo.
  2. Coprite la casseruola con coperchio e trasferite la pentola in forno a 180 gradi per 10-13 minuti massimo senza mai sollevare il coperchio o mescolare il riso.
  3. Trascorso il tempo indicato (verificate anche i tempi di cottura del riso sulla confezione del cereale) controllate che il riso si sia completamente asciugato.
  4. Quando sarà cotto e asciutto completamente toglietelo dl forno, sgranate i chicchi con una forchetta e servitelo accompagnato da salse speziate, carne, pesce, o verdure.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2018 Chef Silvia - Ricette di cucina - Italian Recipes. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.