NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Ultime ricette inserite:

  • Filetto in crosta di pane con crema di porcini

    Filetto in crosta di pane con crema di porcini

  • Cheesecake al caffè e cioccolato

    Cheesecake al caffè e cioccolato

  • Vitello tonnato

    Vitello tonnato

  • Tagliatelle al ragù bianco

    Tagliatelle al ragù bianco

  • Pennette primavera

    Pennette primavera

  • Tiramisù alle fragole

    Tiramisù alle fragole

  • Costolette d'agnello in crosta di erbe aromatiche

    Costolette d'agnello in crosta di erbe aromatiche

Descrizione ricetta

L' insalata di finocchi e arance è un piatto leggero e delicato che si presta ad essere proposto sia come antipasto che come contorno.

Per realizzare questa fresca insalata vi serviranno arance compatte e succose, croccanti finocchi, olive nere e frutta secca.

Ho preparato l' insalata finocchi e arance per completare il mio menu di capodanno aggiungendo pinoli e chicchi di melagrana come simbolo portafortuna, vi consiglio di seguire il mio esempio e proporre ai vostri ospiti questo piatto durante il cenone dell'ultimo dell'anno.

Completa il tuo Menu di Capodanno consultando la sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona Lettura.

Insalata finocchi e arance

3.6/5 di voti (9 voti)
  • Pronto in: 20 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Insalata finocchi e arance

Ingredienti della ricetta

  • 3 finocchi
  • 2 arance
  • 2 cucchiai di pinoli
  • sale e pepe bianco
  • 5 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di aceto di mele o 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di chicchi di melagrana
  • 100 gr di olive nere

Preparazione della ricetta

  1. Pelate a vivo le arance eliminando con un coltello la buccia e la pellicina bianca amara. Tagliate le arance a fette sottili. Tostate in una padella i pinoli.
  2. Pulite i finocchi, eliminate le foglie esterne, i ciuffi esterni e la parte inferiore, tagliateli a fette sottili e poneteli in un largo contenitore.
  3. Unite ai finocchi le olive, i pinoli tostati, i chicchi di melagrana e condite con metà dell'emulsione mescolando bene fino a far insaporire le verdure.

    Aggiungete le arance, il resto dell'emulsione, mescolate delicatamente e servite l' insalata di finocchi e arance.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2017 Chef Silvia - Ricette di cucina - Italian Recipes. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.