NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Ultime ricette inserite:

  • Frittura di calamari e verdure

    Frittura di calamari e verdure

  • Risotto radicchio e gamberi

    Risotto radicchio e gamberi

  • Margarita frozen alla fragola

    Margarita frozen alla fragola

  • Couscous con pollo e verdure

    Couscous con pollo e verdure

  • Saltimbocca di baccalà

    Saltimbocca di baccalà

  • Carpaccio di pollo in salsa verde

    Carpaccio di pollo in salsa verde

  • Spaghetti vongole e bottarga

    Spaghetti vongole e bottarga

Descrizione ricetta

Chefsilvia si arricchisce di una Ricetta mediterranea, economica e veramente gustosa la teglia di acciughe e patate, un piatto buono sia caldo che freddo particolarmente adatto alla tavola estiva

La Teglia di acciughe e patate è un piatto succulento che si può gustare anche freddo per questo adatto anche al pranzo di Pasquetta

Questa ricetta estiva ti è piaciuta e ne cerchi altre? Vai alla sezione "ricette estive di Chefsilvia". Non dimenticare di seguirci anche su Facebook!

Teglia di acciughe e patate

4.9/5 di voti (7 voti)
  • Pronto in: 50 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Teglia di acciughe e patate

Ingredienti della ricetta

  • 650 gr acciughe fresche
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 450 gr di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di pangrattato

Preparazione della ricetta

  1. In una ciotola mescolate il pangrattato, l'origano, l'aglio e il prezzemolo tritato, sale, pepe e 2 cucchiai di olio. Pulite delicatamente le acciughe privandole della lisca centrale e della testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele tamponando con carta assorbente.
  2. Sbucciate le patate, tagliatele a fette sottili e disponetele sul fondo di una pirofila unta con 2 cucchiaio di olio. Disponete a strati le patate e le acciughe alternandole con un pizzico di sale, pepe e la panure preparata in precedenza.
  3. Quando avrete finito tutti gli ingredienti bagnate la teglia di acciughe e patate con il vino bianco e un filo d'olio. Infornate la teglia di acciughe e patate per 40 minuti circa a 180 gradi.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2017 Chef Silvia - Ricette di cucina - Italian Recipes. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.