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Descrizione ricetta

A metà tra un drink e un sorbetto una fresca e dissetante Granita alla menta diventerà il vostro alleato nelle ore più calde dell'estate.. provate la ricetta

Vuoi preparare in casa altri gelati, sorbetti o semifreddi soffici e cremosi? consultate la sezione ricette di gelati e sorbetti di Chefsilvia. Buona Lettura.

Granita alla menta

3.8/5 di voti (17 voti)
  • Pronto in: 3 ore di raffreddamento
  • Ingredienti per: 2
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Granita alla menta

Ingredienti della ricetta

  • 250 ml di acqua
  • 40 ml di sciroppo di menta
  • 30 gr di zucchero semolato

Preparazione della ricetta

  1. Preparate uno sciroppo facendo sciogliere in una piccola casseruola lo zucchero con l'acqua. Fate bollire a fuoco dolce il composto fino ad ottenere uno sciroppo denso.
  2. Lasciate raffreddare il composto, unitevi lo sciroppo alla menta, mescolate bene poi trasferite in una contenitore basso e largo e ponete in freezer per almeno 3 ore mescolando ogni 30 minuti circa con i rebbi di una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
  3. Ripetete la stessa operazione almeno tre volte fin quando la granita risulterà densa ma ancora granulosa. Dovrete ottenere una granita alla menta con cristalli di ghiaccio tritato finemente.

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