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Descrizione ricetta

Cosa cucino oggi? Domanda ricorrente soprattutto in estate quando non si ha molta voglia di rimanere davanti ai fornelli. Perchè non provate questa semplice e veloce ricetta? Un classico della cucina Italiana gli spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Stuzzicante, veloce e gustosa ricetta per una pasta che non delude mai e si prepara in soli 10 minuti. Perfetta anche come ricetta estiva!

Ti è piaciuta questa ricetta? se cerchi altre ricette di primi piatti consulta la sezione ricette di pasta di Chefsilvia.

Spaghetti aglio olio e peperoncino

3.7/5 di voti (22 voti)
  • Pronto in: 10 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ingredienti della ricetta

  • 400 gr di spaghetti
  • 3 spicchi di aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 2 peperoncini rossi
  • sale q.b.

Preparazione della ricetta

  1. In una padella capiente fate rosolare pochi minuti con l'olio i peperoncini piccanti tagliati a pezzi piccoli (o peperoncino in polvere).
  2. Aggiungete l'aglio privato della pellicina esterna e tritato finemente lasciandolo rosolare leggermente 5 minuti a fuoco dolce (mescolando di tanto in tanto per non farlo bruciare)
  3. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare in padella con il condimento lasciando amalgamare tutti gli ingredienti pochi minuti.
  4. Servite con una spolverata di pecorino grattugiato (se piace). Buon appetito!

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