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Descrizione ricetta

Le scaloppine al Marsala sono un secondo piatto di carne gustoso e facile da preparare.

Se cercate una ricetta veloce da portare in tavola avete trovato quella giusta, le scaloppine al Marsala si preparano in 15 minuti e sono una pietanza sfiziosa ideale per menu quotidiani o da proporre quando a cena avete ospiti inaspettati .

Tutto il profumo della Sicilia in un piatto facile e veloce da preparare, prova la ricetta delle scaloppine al Marsala.

Scaloppine al Marsala

4.0/5 di voti (8 voti)
  • Pronto in: 15 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Scaloppine al Marsala

Ingredienti della ricetta

  • 350 gr Fettine di vitello o maiale
  • 50 gr di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 200 ml di Marsala secco
  • 150 gr di Farina 00

Preparazione della ricetta

  1. Infarinate da entrambi i lati le fettine.
    In un'ampia padella mettete a sciogliere il burro con l'olio, quando sarà ben caldo ponetevi le fettine, rosolare bene da entrambi i lati, aggiustate di sale e pepe e sfumate con il marsala. scaloppine al marsala
  2. Abbassate la fiamma e continuate la cottura fin quando il fondo di cottura si sarà addensato e avrete ottenuto una deliziosa crema. scaloppine al marsala
  3. Servite le scaloppine al marsala con il loro fondo di cottura.

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