Ricette di Carnevale

Focaccia al salame

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Cinghiale in umido

  • Cinghiale in umido con olive

Dolce cuore di cupido

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Vellutata zucca carote

  • Vellutata di zucca, carote e crema di robiola

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Torta di pane, pere, cioccolato

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Crema di limoncello

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Bottura, è il migliore chef del mondo

Leggi tutto: Bottura - Il miglior Chef Rispetto della tradizione, proiezione verso il futuro e ispirazione artistica hanno valso al cuoco dell’Osteria Francescana di Modena il titolo. Il conferimento direttamente dell’Accademia internazionale di Cucina di Parigi.

A scuola di cucina in Franciacorta

Leggi tutto: Scuola di cucina in Franciacorta Fino al 5 aprile in Franciacorta (Brescia), nelle Tenute La Montina, gli chef di Villa Baiana svelano i segreti della preparazione di raffinati menu a base di ricette di carne e di pesce.

Sushi: patentino per gli chef

Leggi tutto: Burocrazia non solo italiana... Sushi, un patentino internazionale per gli chef...
Tecniche ed informazioni su ricette, precauzioni contro le infezioni ed uso degli strumenti. Giappone ed Italia legati dalla difesa della tradizione alimentare.

Sette chef cucineranno per i senzatetto

Leggi tutto: Chef per la solidarietà a Caserta SOLIDARIETÀ - Caserta - Dopo il pranzo di Natale, organizzato per la prima volta a Caserta nel Santuario di Sant'Anna con la partecipazione di circa 200 persone individuate tra quelle che vivono in strada...

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

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