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Gli Chef Italiani più pagati : ecco la classifica

Leggi tutto: Gli Chef Italiani più pagati : ecco la classifica I guadagni 2017 degli Chef Italiani sono alla base della classifica appena uscita che rende noto quali sono i cuochi stellati più pagati del nostro paese.

Tra i nomi più importanti ci sono Massimo Bottura, vincitore per la seconda volta dopo il 2016 del The World’s 50 Best Restaurants 2018, Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo forse i più conosciuti a livello mediatico visto che sono presenti anche in tv con format e talent dedicati alla cucina.

Ma in vetta a questa classifica c'è la famiglia Cerea del ristorante Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo) che nel 2017 ha fatturato 17,9 milioni di euro incrementando del 3,5% dei ricavi rispetto all'anno precedente. Al secondo posto la famiglia Alajmo del ristorante Le Calandre a Sarmeola di Rubano (Padova) con fatturato di 13,4 milioni di euro incremento del 17,6% rispetto al 2016.

Terzo posto Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi a Orta San Giulio e Bistrot (Torino e Novara) fatturando 9,9 milioni di euro e incremento del 25,5% dei ricavi rispetto al 2016 e ben 4 stelle Michelin (due nei Bistrot)

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Leggi tutto: Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Dal 19 al 25 Novembre presso 300 sedi diplomatiche-consolari e Istituti di Cultura distribuite nei cinque continenti si svolgerà la terza edizione della Settimana della Cucina Italiana che con i suoi 1300 eventi ed attività promuoverà le eccellenze enogastronomiche Italiane, la cucina e il cibo Made in Italy.

Per far conoscere al Mondo intero la tradizione gastronomica Italiana si svogeranno concerti, mostre, show cooking, conferenze, degustazioni, corsi di cucina e tante cene di gala tutte organizzate da rinomate Accademie e scuole di Cucina, associazioni di categoria, Camere di commercio e Università.


Ricette estive 2017!

Leggi tutto: Ricette estive di Chefsilvia La sezione RICETTE ESTIVE di Chef Silvia si è arricchita quest'anno di tantissime nuove ricette! Decine di pagine di ricette estive spiegate in ogni dettaglio! Se ti piace la buona cucina italiana, ricordati di seguirci anche su Facebook! condividi con i tuoi amici le nostre ricette! Grazie!


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Ricette di Carnevale

Leggi tutto: Ricette di Carnevale Il carnevale è una festa che si celebra nei paesi di tradizione cristiana. I caratteri del Carnevale hanno origini in festività ben più antiche, come per esempio le dionisiache greche o i saturnali romani.

Nel seguito dell'articolo troverete alcune ricette raccomandate da Silvia per le feste di Carnevale.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

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Ricettario di Chef Silvia

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