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Descrizione ricetta

Le PENNE AL BAFFO sono un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare!

Basterà 20 minuti per portare in tavola un piatto sfizioso che metterà tutti i vostri commensali d'accordo.

Ci sono molte varianti di questo piatto, noi abbiamo pensato di arricchire questa pasta con panna, pomodoro e prosciutto cotto tagliato a striscioline sottili ed abbiamo ottenuto delle Penne cremose e saporite ideali da portare in tavola quando abbiamo voglia di qualcosa di appetitoso che si cucina velocemente.

Basterà il tempo di cottura della pasta per preparare anche il condimento; provate le nostre PENNE AL BAFFO sicuramente ... come dice il nome stesso della ricetta... tutti si leccheranno i baffi per la bontà di questo piatto !

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Penne al baffo

4.3/5 di voti (3 voti)
  • Pronto in: 20 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Penne al baffo

Ingredienti della ricetta

  • 320-350 gr di penne
  • 300 ml di panna fresca liquida
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • 50 ml di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Preparazione della ricetta

  1. Lessate in abbondante acqua salata la pasta.

    Nel frattempo in una padella capiente fate scaldare l'olio, aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle abbastanza sottili e fate cuocere 2 minuti a fuoco dolce.
  2. Aggiungete la panna, il pomodoro, sale e pepe e fate cuocere per 7-8 minuti a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto.
  3. Scolate la pasta al dente, mettetela nella padella con il condimento preparato in precedenza, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate bene per far insaporire e servite le vostre Penne al baffo ben calde con una spolverata di pepe (se piace).

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