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Descrizione ricetta

Ecco delle gustose Polpette di couscous e tonno facilissime da preparare, ottime da gustare calde appena uscite dal forno accompagnate da di salsa di pomodoro. Ve le consiglio anche servite fredde per rendere ancora più ricco e stuzzicante un aperitivo in compagnia di amici.

Si preparano in pochi minuti, sono talmente appetitose da piacere anche ai bambini e si possono gustare come secondo piatto insieme ad una bella insalata mista.

Vi consigliamo di servirle anche fredde come un saporito Finger Food durante i vostri aperitivi o pranzi con amici e parenti magari durante le prossime feste di Natale.... sarà un successo .

Se cerchi altre idee per completare il tuo menu di Natale consulta la sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona Lettura.

Polpette di couscous e tonno

2.4/5 di voti (15 voti)
  • Pronto in: 40 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Polpette di couscous e tonno

Ingredienti della ricetta

  • 300 gr di couscous già cotto
  • 160 gr di tonno in scatola
  • sale e pepe q.b.
  • 180 gr di ricotta
  • 10 olive denocciolate
  • 3 filetti di acciughe sott'olio
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di capperi dissalati

Preparazione della ricetta

  1. Tritate finemente capperi, acciughe e olive e metteteli in una ciotola capiente.
  2. Unite il Couscous già cotto (ammorbidito con acqua calda) la ricotta, sale, pepe, tonno (sgocciolato), l'uovo e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Con l'impasto preparate delle polpette di piccole dimensioni (come una noce), passatele nel pangrattato e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
  4. Irrorate con poco olio extravergine d'oliva le Polpette di couscous e tonno ed infornate per 18-20 minuti a 180 gradi fin quando la superficie risulterà dorata.
  5. Togliete dal forno le vostre Polpette di couscous e tonno e servitele tiepide con salsa di pomodoro oppure fredde come Finger Food durante un aperitivo con amici e parenti.

    VIDEORICETTA

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