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Descrizione ricetta

Volete preparare qualcosa di speciale per la vostra dolce metà il giorno di San Valentino? Ecco la ricetta per realizzare piccoli dolci morbidi e golosi.

Dolci rose di San Valentino

5.0/5 di voti (3 voti)
  • Pronto in: 30 minuti
  • Ingredienti per: 2
  • Ricetta: facile
  • Località: Italia
Dolci rose di San Valentino

Ingredienti della ricetta

  • 70 gr di farina 00
  • 50 gr di fecola di patate
  • 170 gr di zucchero
  • 70 gr di cacao in polvere
  • 150 gr di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • 150 gr di burro

Preparazione della ricetta

  1. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. In una terrina lavorate a crema il burro morbido ( a temperatura ambiente) con lo zucchero. Unite i tuorli, la farina, la fecola di patate (precedentemente setacciate), il lievito. In una ciotola sciogliete il cacao nel latte, unitelo al composto e lavorate l'impasto fino a che risulterà omogeneo e privo di grumi.
  2. Unite gli albumi con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Versate l'impasto in 12 stampini monoporzione .. io ho utilizzato quelli in silicone con la forma di rosa.
  3. Infornate per 20 minuti a 180 gradi. Sfornate, lasciate raffreddare e servite i dolcetti spolverando la superficie con zucchero a velo o cioccolato in polvere. Buona ricetta a tutti, e se vi è piaciuta, fatelo sapero condividendo su Facebook! Grazie

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