Ricette di Natale

Cannelloni zucca e funghi

  • Cannelloni zucca e funghi

Fragole in smoking

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Lasagne alle verdure

  • Lasagne alle verdure

Cinghiale in umido

  • Cinghiale in umido con olive

Filetto al pepe verde

  • Filetto al pepe verde

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  • Crostata con mascarpone e marmellata

    Crostata con mascarpone e marmellata

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    Tigelle

  • Pesce spada al cartoccio

    Pesce spada al cartoccio

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    Pasticcini con mousse al cioccolato

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    Ravioli di spinaci e funghi

  • Ciambelline alle mele e cioccolato bianco

    Ciambelline alle mele e cioccolato bianco

  • Zuppa di fagioli, zucca e salsiccia

    Zuppa di fagioli, zucca e salsiccia

Macarons

  • Macarons

Spaghetti con pesto di fagiolini

  • Spaghetti al pesto di fagiolini

Menu rapido della Vigilia di Natale: 10 ricette di pesce

Leggi tutto: Menu rapido della Vigilia di Natale rapido: 10 ricette di pesce

Ogni anno per preparare il Menu di Natale dobbiamo metterci ai fornelli ore ed ore intenti a cucinare tante pietanze per poter conquistare i nostri commensali.

Se siete stanchi di cucinare giornate intere, non avete trovato ricette veloci e sfiziose oppure non avete avuto proprio tempo per organizzare il vostro Menu della Vigilia di Natale allora ci pensiamo a darvi 10 ricette di pesce facili e veloci per piatti da veri gourmet.


Menu di Natale rapido: 10 ricette last minute

Leggi tutto: Menu di Natale rapido: 10 ricette last minute Ogni anno per preparare il Menu di Natale dobbiamo metterci ai fornelli almeno 2 giorni, trascorrendo il 24 e parte del 25 Dicembre intenti a cucinare tante pietanze per poter conquistare i nostri commensali.

Se siete stanchi di cucinare giornate intere, non avete trovato ricette veloci e sfiziose oppure non avete avuto proprio tempo per organizzare il vostro Menù di Natale allora ci pensiamo a darvi 10 ricette facili e veloci per preparare un Pranzo di Natale da veri gourmet.


Influenza: 20 ricette per prevenirla e combatterla

Leggi tutto: Influenza: 15 ricette per prevenirla e combatterla L' Influenza ogni anno nel periodo autunno/invernale mette a letto con dolori, mal di gola,raffreddore e febbre milioni di Italiani.

Si stima che già nei primi giorni di Ottobre siano 200 mila gli Italiani che si sono ammalati di virus para influenzali, ovvero quei malanni causati da virus "parenti" dell' influenza che arriverà solo nel perido di Natale all'incirca alla metà di Dicembre.

Ogni anno alla fine di settembre inizia la campagna di vaccinazione anti influenzale rivolta alle fasce più deboli come bambini, anziani e persone a rischio con malattie croniche che potrebbero avere conseguenze più pesanti se infettate dal virus dell'influenza.

Gnocchi: 15 ricette per cucinarli al meglio

Leggi tutto: Gnocchi: 15 ricette per cucinarli al meglio Gli Gnocchi sono un primo piatto che ha origini antiche e a seconda delle epoche venivano preparati con ingredienti molto diversi.

In Italia comparvero sulle tavole rinascimentali e venivano preparati con un impasto a base di mollica di pane e verdure, solo quando furono importate dall'America si cucinarono quelli di patate.

Se pensiamo a gli Gnocchi ci viene in mente subito quelli di patate perchè in Italia forse sono i più diffusi e da Nord a Sud vengono cucinati in mille modi diversi acquistando un sapore ed una consistenza ogni volta diversa.

In effetti possiamo definire gli Gnocchi di patate una specialità di tutta l'Europa Centrale perchè proprio in tutti i territori dove si parla l'Italiano, il francese o il tedesco vengono cucinati e mangiati molto spesso.

A seconda di dove vengono preparati si chiamano in modo diverso ma sono sempre la stessa cosa; si possono chiamare Klosse o Knodel e i nomi cambiano se cerchiamo nei vari dialetti. Come i nomi anche le forme cambiano, si va dai piccoli rotondeggianti Italiani ai grandi tedeschi o austiaci. Ovunque vengono preparati gli gnocchi hanno una caratteristica in comune: devono essere soffici ma compatti per evitare che durante la cottura si possano disfare, per questo motivo è necessaria la giusta quantità di patate e farina che sia essa semola, frumento o di riso.

Torte di mele: 6 ricette per dessert da 10 e lode

Leggi tutto: Torte di mele: 6 ricette per dessert da 10 e lode La Torta di mele è uno tra i dolci più amati dagli Italiani. Soffice, profumato e preparato con pochi e semplici ingredienti è il dolce perfetto per la colazione o la merenda ma è talmene goloso che si gusta volentieri in ogni momento della giornata.

Dalla classica torta di mele soffice adatta alla colazione, alle crostate di pasta frolla farcite con crema pasticcera o marmellata e mele, alla francese tarte tatin con base di pasta sfoglia, ai crumble di mele alla classica Apple Pie Americana .. si potrebbe continuare all'infinito visto che la torta di mele grazie alla sua verstilità si presta ad innumerevoli varianti e combinazioni sempre super golose!

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