Speciale Ricette di Carnevale

Il Carnevale è una festa che si celebra nei paesi di tradizione cristiana, un momento di svago e leggerezza che precede il periodo austero della Quaresima.

Il Carnevale è un periodo di gioia e aggregazione e il suo aspetto burlesco porta le persone a mascherarsi e utilizzare coriandoli e stelle filanti durante tutto il periodo carnevalesco in realtà queste usanze oggi commerciali provengono da antiche tradizioni magiche e religiose.

I caratteri del Carnevale hanno origini in festività ben più antiche, come per esempio le dionisiache greche o i saturnali romani.

In passato si utilizzavano le maschere per evocare divinità religiose positive o negative, con il passare del tempo le maschere vennero utilizzate nelle rappresentazioni teatrali greche e poi medievali.

Tra i carnevali italiani più famosi troviamo il Carnevale di Venezia il Carnevale di Viareggio il Carnevale di Cento il Carnevale di Fano e il Carnevale di Putignano ma quello più spettacolare e famoso al mondo è senz'altro il Carnevale di Rio di Janeiro

Solitamente durante il periodo del Carnevale ci si lascia andare ai festeggiamenti e ai piaceri della tavola approfittando della di festa che precede il periodo austero di quaranta giorni prima di Pasqua.

Per questo le Ricette di Carnevale sono molto ricche di ingredienti e purtroppo di calorie, si va dalle lasagne e primi piatti ricchi di condimento ai golosi dolci di Carnevale nella maggior parte fritti e ricchi di salse a base di zucchero.

Chiacchiere, crostoli, frittelle, tortelli dolci, ravioli ripieni al cioccolato o alla crema, castagnole, cicerchiata, graffe, bomboloni, ciambelle fritte, sanguinaccio sono solo alcune tra le più classiche e tradizionali Ricette di Carnevale

Nel seguito dell'articolo troverete una carrellata di ricette di Carnevale semplici da preparare, una serie di dolci golosi per deliziare grandi e piccini.