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  • Polipetti affogati alla Napoletana

    Polipetti affogati alla Napoletana

  • Crostata con mascarpone e marmellata

    Crostata con mascarpone e marmellata

  • Tigelle

    Tigelle

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    Pesce spada al cartoccio

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    Pasticcini con mousse al cioccolato

  • Ravioli  di spinaci e funghi

    Ravioli di spinaci e funghi

  • Ciambelline alle mele e cioccolato bianco

    Ciambelline alle mele e cioccolato bianco

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Le ricette di Chef Silvia

Le ricette di Chef Silvia La cucina spiegata con semplicità! In questo ricettario troverete le indicazioni dettagliate e gli ingredienti per preparare le migliori ricette. Per ogni ricetta vengono indicate le bevande più adatte e i piatti con cui accompagnarla. Dosi, tempi di cottura e di preparazione di ogni ricetta, vi aiuteranno a diventare cuochi provetti.

Ricette per bambini (82)

Ricette per bambini Le migliori Ricette per bambini per cibi sani e sfiziosi che i vostri bambini adoreranno.

Ricette di San Valentino (32)

Ricette di San Valentino Ricette di San Valentino: tante idee per comporre gustosi menu da assaporare in due.

Piatti freddi (30)

Piatti freddi. Ricette veloci da preparare e adatte all'estate come saporite e colorate insalate di riso, la pasta fredda, l'insalata caprese, il carpaccio di carne o di pesce e tante insalatone miste.

Frullati e frappé (13)

Frullati e frappé Selezione di ricette di frullati e frappè! Frullati e frappè freschi e nutrienti per la prima colazione, la pausa pranzo o come semplice spezzafame. Il miglior modo di gustare la frutta in estate (e non solo) è quello di preparare invitanti frullati e frappè.

Gelati e sorbetti (17)

Gelati e sorbetti Ricette di gelati e sorbetti! Ecco come preparare facilmente in casa una vera risorsa per l'estate, il gelato. Segui le nostre ricette per preparare cremosi e rinfrescanti gelati e sorbetti, golosità sfiziose per dessert da conservare in freezer.

Ricette di pasta (109)

Ricette di pasta Ricette a base di pasta, una varietà di formati e composizione di ingredienti rendono questo alimento perfetto per accogliere salse, verdure e sapori diversi.

Ricette estive (321)

Ricette estive Selezione di ricette estive! Piatti freschi e rapidi da preparare in estate che non vi terranno troppo occupati ai fornelli. La sezione delle ricette estive è la più apprezzata e viene continuamente aggiornata e ampliata.

Ricette facili e veloci: ricette sprint (241)

Ricette facili e veloci: ricette sprint Ricette facili e veloci: Categoria che racchiude le ricette più facili e veloci da preparare! Quando avete poco tempo o poca voglia di cucinare questa è la sezione che fa per voi!

Ricette di cucina vegetariana (67)

Ricette di cucina vegetariana Ricette vegetariane: per chi non vuole cibarsi di carne e pesce ma non vuole rinunciare ai piatti appetitosi e saporiti! Ricette vegetariane gustose e saporite!

Cocktails e Aperitivi: alcolici ed analcolici (39)

Cocktails e Aperitivi: alcolici ed analcolici Aperitivi alcolici ed analcolici - Cocktails: tutto quello che vi serve per non sfigurare come barista nella caldissima estate italiana!

Ricette di Natale (318)

Ricette di Natale Le ricette di Natale: tutti i piatti adatti alle feste Natalizie! Abbiamo aggiunto moltissime ricette a questa sizione. Prova le ricette di Natale di Chef Silvia per un Natale davvero speciale!

Ricette di Carnevale (21)

Ricette di Carnevale Ricette di Carnevale: per festeggiare il giorno più allegro dell'anno vi presentiamo tante idee semplici e gustose rubate alla tradizione o rivisitate con uno spunto di fantasia.

Ricette di Pasqua (97)

Ricette di Pasqua Le ricette di Pasqua e Pasquetta: i piatti da mettere in tavola dal Giovedì Santo al Lunedì dell'Angelo.
Prova le ricette di Pasqua di Chefsilvia per preparare un pranzo di Pasqua o Pasquetta davvero squisito.
Buona Pasqua da www.chefsilvia.it

Menu delle feste (116)

Menu delle feste Menu delle feste: Non sapete cosa cucinare per le feste in arrivo? Entrate in questa sezione per vedere cosa vi propone Chef Silvia per le vostre feste!

Ricette di Halloween (20)

Ricette di Halloween Halloween è l'occasione perfetta per sbizzarrirsi a cucinare ricette particolari! Halloween è una festa anglosassone per cui abbiamo inserito numerose ricette americane come i Muffins opportunamente modificati per l'occasione.

Ricette afrodisiache, cucina, ricette, ingredienti e alimenti afrodisiaci (8)

Ricette afrodisiache, cucina, ricette, ingredienti e alimenti afrodisiaci Ricette e piatti ritenuti "afrodisiaci". Esistono realmente ricette afrodisiache? Leggete e seguite con attenzione le indicazioni, e forse non resterete delusi!
Polipetti affogati alla Napoletana
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Campania

Polipetti affogati alla Napoletana

I Polipetti affogati sono un appetitoso piatto di pesce tipico della gastronomia Napoletana.
Crostata con mascarpone e marmellata
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Crostata con mascarpone e marmellata

La Crostata con mascarpone e marmellata è un dolce morbido e profumato realizzato con una friabile pasta frolla aromatizzata alla cannella e farcita con mascarpone e confettura di frutta.
Tigelle
  • Tempo: 10 minuti preparazione+ 10 cottura + lievitazione
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Emilia Romagna

Tigelle

Le Tigelle o Crescentine sono delle piccole e morbide focacce caratterisitche della cucina Modenese.

Soffici focaccine realizzate con farina, acqua, lievito, sale e strutto come vuole la ricetta originale anche se ultimamente si trovano crescentine preparate con olio, burro o prive di grassi ottenendo un preparazione più leggera a discapito della morbidezza necessaria.
Pesce spada al cartoccio
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pesce spada al cartoccio

Il Pesce spada al cartoccio è un secondo piatto saporito facile e veloce da preparare.
Pasticcini con mousse al cioccolato
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pasticcini con mousse al cioccolato

I Pasticcini con Mousse al cioccolato sono dei piccoli contenitori di pasta frolla farciti con una soffice crema al cioccolato e frutta secca.
Ravioli  di spinaci e funghi
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Ravioli di spinaci e funghi

I Ravioli sono una preparazione a base di pasta fresca ripiena tra le più conosciute ed apprezzate della Cucina Italiana.
Ciambelline alle mele e cioccolato bianco
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Ciambelline alle mele e cioccolato bianco

Le Ciambelline alle mele e cioccolato bianco sono un dolce soffice preparato con un impasto a base di farina, uova, zucchero, cannella, mele a cubetti e golose scaglie di cioccolato bianco.
Zuppa di fagioli, zucca e salsiccia
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Zuppa di fagioli, zucca e salsiccia

La Zuppa di fagioli, zucca e salsiccia è un piatto gustoso e nutriente pronto in meno di mezz'ora.
Moscardini ai carciofi
  • Tempo: 35 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Moscardini ai carciofi

I Moscardini ai carciofi sono un secondo piatto sempice e sfizioso ottimo da accompaganare con croccanti fette di pane abbrustolito.
Arrosto agli agrumi
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Arrosto agli agrumi

L' Arrosto agli agrumi è un secondo piatto semplice e gustoso ottenuto da un taglio di carne pregiato, poco grasso quindi da un punto di vista dietetico-alimentare non particolarmente calorico.
Risotto alla crema di asparagi
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Risotto alla crema di asparagi

Il risotto agli asparagiè un primo piatto cremoso, delicato e appetitoso realizzato con asparagi e croccante speck.

Questo risotto si prepara facilmente in meno di mezz'ora con asparagi che possono essere freschi, se in stagione, o surgelati che verranno lessati nel brodo e poi frullati per diventare una crema che conferirà quel gusto avvolgente a questo delizioso piatto.
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