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Emilia Romagna

Tempo: 2 ore e 30 minuti
Difficoltà: molto facile
Località: Italia, Emilia Romagna

Ragù alla bolognese

Il ragù alla bolognese è talmente famoso da rendere superfluo ogni elogio. Una ricetta che non puo mancare nel tuo repertorio.

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Tempo: 20 minuti + lievitazione
Difficoltà: molto facile
Località: Italia, Emilia Romagna, Toscana

Lo chiamano Gnocco fritto in Emilia Romagna, pizza fritta nelle zone dell'Umbria, zeppole o coccoli in Toscana, pasta fritta, crescentina o chisulèn ma nonostante i nomi diversi questo appetitoso piatto è preparato in tutta Italia.

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Tempo: 1 ora
Difficoltà: facile
Località: Italia, Val d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Lazio, Molise

Polpettone con spinaci

Il polpettone farcito è un ricco e saporito secondo piatto di carne facile da realizzare che richiede solo un po' di tempo e pazienza per la preparazione .

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