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Ricette taggate con: Cena di capodanno

Vellutata di zucca e funghi porcini
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Vellutata di zucca e funghi porcini

La zucca è uno degli ortaggi autunnali più apprezzati in cucina utilizzato perchè poco calorico ma ricco di vitamine.
Pici con pesce e crema di peperoni
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pici con pesce e crema di peperoni

I Pici con pesce e crema di peperoni sono un primi piatto molto appetitoso e facile da realizzare.
Rotolo di polenta con funghi e gamberi
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Rotolo di polenta con funghi e gamberi

Il Rotolo di polenta con funghi e gamberi è un gustoso primo piatto a base di morbida polenta che racchiude in se un saporito ragù di funghi e gamberi.

Questa sfizioso piatto è molto semplice da realizzare, si prepara in meno di 30 minuti ed è l'ideale per pranzi in famiglia o per delizare ospiti durante cene particolari come quelle delle feste Natalizie.
Spaghetti con sugo di gallinella di mare
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Spaghetti con sugo di gallinella di mare

Gli spaghetti con sugo di gallinella di mare sono un primo piatto appetitoso, non troppo calorico ma ricco di sapore che si realizza facilmente in soli 30 minuti.

Per questo piatto abbiamo utilizzato la gallinella di mare chiamata anche coccio, gavotta, lucerna, mazzola che ha carne delicata e saporita solitamente utilizzata per zuppe di pesce come il Cacciucco.
Zuppa di lenticchie e chorizo
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Spagna

Zuppa di lenticchie e chorizo

La Zuppa di lenticchie e chorizo o lentejas con chorizo è un gustoso piatto della cucina Iberica preparata soprattutto nel periodo invernale.
Cotechino in crosta di purè
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Cotechino in crosta di purè

Il cotechino in crosta di purè è un secondo piatto ricco e saporito preparato con un gustoso cotechino avvolto in morbido purè di patate.
Torta di patate e cotechino
  • Tempo: 45 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Torta di patate e cotechino

La Torta di patate e cotechino è un'appettitosa pietanza a base di pasta brisée, patate, spinaci e cotechino a fette.
Liquore alla Nutella
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Liquore alla Nutella

Il liquore alla Nutella , chiamato anche Nutellino, è una bevanda cremosa a base di alcool e Nutella.
Terrina di tacchino e porcini
  • Tempo: 1 ora e 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Terrina di tacchino e porcini

La Terrina di tacchino e porcini è uno sfizioso antipasto a base di carne e funghi perfetto come apertura per pranzi, cene o buffet di festa.
Albero di sfoglia al salmone
  • Tempo: 20 minuti
  • Località: Italia

Albero di sfoglia al salmone

L' Albero di sfoglia al salmone è un gustoso rustico a base di pasta sfoglia farcita con ricotta e salmone.
Bucatini con ragù di faraona
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile

Bucatini con ragù di faraona

Il Natale è fatto di tradizioni grandi e piccole che ogni anno è piacevole riproporre soprattutto a tavola.

Quest'anno abbiamo pensato di preparare un primo piatto saporito e nel rispetto della tradizione Natalizia più pura che prevede carni appetitose che arricchiscono la pasta fresca.
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