Ultime ricette inserite:

  • Uova farcite tonno e piselli

    Uova farcite tonno e piselli

  • Pastiera Napoletana

    Pastiera Napoletana

  • Agnello cacio e ova

    Agnello cacio e ova

  • Tiramisù alle fragole

    Tiramisù alle fragole

  • Casatiello napoletano

    Casatiello napoletano

  • Arrosto di tacchino al limone

    Arrosto di tacchino al limone

  • Risotto alla crema di asparagi

    Risotto alla crema di asparagi

58) Pasta: Trenette con stoccafisso

Scritto da Chef Silvia.

Ingredienti: dose per 4 persone
Trenette gr 350 – gr 800 stoccafisso – 2 spicchi d’aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – farina – latte – 4 olio extravergine d’oliva – 1 bicchiere di latte - sale e pepe q.b. Lessare lo stoccafisso, quando sarà tenero (controllate la cottura con una forchetta) togliete il pesce dall'acqua, privatelo della pelle. Passate la polpa al mixer con l'aglio,1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di olio e lavorate il composto fino ad ottenre una crema. Tasferite la crema di stoccafisso in una casseruola capiente con 2 cucchiai di olio, fate scaldare il composto per 2 minuti aggiustando di sale e pepe. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolate al dente e versate nella casseruola con la crema di stoccafisso. Fate insaporire le tagliatelle con la crema di stoccafisso aggiungendo in ultimo una spolverata di prezzemolo tritato.

Altre RICETTE DI PASTA del ricettario di www.ChefSilvia.it

  • Insalata di trofie al pesto

    Insalata di trofie al pesto

  • Pennette primavera

    Pennette primavera

  • Spatzle di spinaci con porcini, provola e salsiccia

    Spatzle di spinaci con porcini, provola e salsiccia

  • Pasta con zucca e funghi

    Pasta con zucca e funghi

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2019 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.