Ultime ricette inserite:

  • Insalata di baccalà

    Insalata di baccalà

  •  Insalata di quinoa

    Insalata di quinoa

  • Insalata di riso ai frutti di mare

    Insalata di riso ai frutti di mare

  • Crostata di frutta fresca

    Crostata di frutta fresca

  • Vitello tonnato

    Vitello tonnato

  • Friselle del marinaio

    Friselle del marinaio

  • Linguine estive alle melanzane

    Linguine estive alle melanzane

Descrizione ricetta

I Bauletti di pollo sono degli sfiziosi fagottini di pasta di pane farciti con pollo e verdure ottimi da gustare all'aperto durante un picnic o la tradizionale gita fuori porta di Pasquetta

I Bauletti di pollo e verdure sono croccanti scrigni di pasta brisée che racchiudono tenera carne di pollo, carote, zucchine e cipolle, un piatto semplice da preparare adatto al menu di Pasqua come a quello estivo

Bauletti di pollo e verdure

4.5/5 di voti (8 voti)
  • Pronto in: 35 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Bauletti  di  pollo e verdure

Ingredienti della ricetta

  • 500 gr di pasta di pane già pronta
  • 4 carote
  • 2 zucchine
  • 1 petto di pollo 500 gr circa
  • 1 cipolla
  • 2 uova
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Preparazione della ricetta

  1. Tagliate la cipolla a rondelle sottili. Lavate, pelate e tagliate le carote a julienne. Lavate e tagliate a julienne le zucchine. In una padella fate stufare per 10 minuti a fuoco dolce le carote e le zucchine con l'olio. Lessate il petto di pollo in poca acqua salata per circa 15 minuti.
  2. Quando sarà cotto privatelo delle parti grasse, di eventuali ossicini o cartilagini poi tagliatelo a listarelle sottili. Trasferite la carne in una terrina, aggiungete la cipolla, le verdure stufate, il prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe e amalgamate il composto. Stendete la pasta di pane ( su chefsilvia.it è presente la ricetta) su un piano di lavoro infarinato, tagliate tanti quadrati di circa 12 cm per lato.
  3. All'interno di ogni quadrato versate 1 cucchiaio di impasto preparato in precedenza e richiudete i bauletti fissando la pasta spennellando con 1 uovo sbattuto. Sistemate i bauletti su una placca rivestita di carta da forno, infornate per circa 20 minuti a 180 gradi fin quando saranno gonfi e dorati.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2024 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.