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Descrizione ricetta

Ecco un'idea per realizzare un semplice e veloce antipasto o per accompagnare l'aperitivo.

Spumini al prosciutto

3.0/5 rating 1 vote
  • Pronto in: 40 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
 Spumini al prosciutto

Ingredienti della ricetta

  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di ricotta
  • 100 gr di mascarpone
  • sale q.b.
  • Succo di limone
  • 1 baguette

Preparazione della ricetta

  1. Frullate il prosciutto cotto, la ricotta ed il mascarpone con l'aiuto di un robot da cucina, aggiungete alcune gocce di limone ed un pizzico di sale.
  2. Quando avrete ottenuto un composto denso mettetelo in frigorifero per circa 30 minuti. Abbrustolite delle fette di pane in cassetta (pancarré ) o baguette, con l'aiuto della sac à poche (sacca da pasticceria) farcite il pane.

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