Ultime ricette inserite:

  • Omelette ai carciofi e ricotta

    Omelette ai carciofi e ricotta

  • Trippa con fagioli

    Trippa con fagioli

  • Ciambella alle noci

    Ciambella alle noci

  • Vellutata di zucchine e burrata

    Vellutata di zucchine e burrata

  • Zuppa di pesce con pane all'aglio

    Zuppa di pesce con pane all'aglio

  • Rotolo alle castagne, crema e marron glacé

    Rotolo alle castagne, crema e marron glacé

  • Spezzatino con zucca e patate

    Spezzatino con zucca e patate

55) Pasta: Spaghetti al parago

Scritto da Chef Silvia.

Ingredienti: dose per 4 persone
Spaghetti gr 350 – circa g 700 di parago – 2 spicchi di aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 carota – 1 costa di sedano – 1 scalogno – 20 pomodorini ciliegino– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale e peperoncino q.b.-1/2 bicchiere di vino bianco In una casseruola capiente fate soffrigere con 2 cucchiai di olio la carota, lo scalogno ed il sedano tritati finemente. Pulite il pesce, privandolo di squame e viscere,sfilettatelo, tagliatelo a pezzi e fatelo cuocere per circa 2-3 minuti nella casseruola con il soffritto, Sfumate con il vinolasciatelo evaporare, unite i pomodori ciliegino divisi a meta e continuate la cottura per 5 minuti a fuoco dolce. Lessate gli spaghetti in abbondate acqua salata, scolateli al dente e fateli saltare in padella con il sugo di pesce. Aservite la pasta con un'abbondante spolverata di prezzemolo tritato.

Altre RICETTE DI PASTA del ricettario di www.ChefSilvia.it

  • Trofie alla ricotta

    Trofie alla ricotta

  • Tagliolini gamberi e pachino

    Tagliolini gamberi e pachino

  • Spaghetti alle vongole e pesto di pistacchi

    Spaghetti alle vongole e pesto di pistacchi

  • Farfalle con radicchio e gorgonzola

    Farfalle con radicchio e gorgonzola

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2019 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.