Ultime ricette inserite:

  • Spezzatino con zucca e patate

    Spezzatino con zucca e patate

  • Biscotti di Babbo Natale

    Biscotti di Babbo Natale

  • Anatra arrosto

    Anatra arrosto

  • Gnocchi con seppie e funghi

    Gnocchi con seppie e funghi

  • Tagliata di tonno con caponata invernale

    Tagliata di tonno con caponata invernale

  • Tigelle con Pesto Modenese

    Tigelle con Pesto Modenese

  • Polipetti affogati alla Napoletana

    Polipetti affogati alla Napoletana

Descrizione ricetta

Chefsilvia si arricchisce di una Ricetta mediterranea, economica e veramente gustosa la teglia di acciughe e patate, un piatto buono sia caldo che freddo particolarmente adatto alla tavola estiva

La Teglia di acciughe e patate è un piatto succulento che si può gustare anche freddo per questo adatto anche al pranzo di Pasquetta

Questa ricetta estiva ti è piaciuta e ne cerchi altre? Vai alla sezione "ricette estive di Chefsilvia". Non dimenticare di seguirci anche su Facebook!

Teglia di acciughe e patate

4.9/5 di voti (8 voti)
  • Pronto in: 50 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Teglia di acciughe e patate

Ingredienti della ricetta

  • 650 gr acciughe fresche
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 450 gr di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di pangrattato

Preparazione della ricetta

  1. In una ciotola mescolate il pangrattato, l'origano, l'aglio e il prezzemolo tritato, sale, pepe e 2 cucchiai di olio. Pulite delicatamente le acciughe privandole della lisca centrale e della testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele tamponando con carta assorbente.
  2. Sbucciate le patate, tagliatele a fette sottili e disponetele sul fondo di una pirofila unta con 2 cucchiaio di olio. Disponete a strati le patate e le acciughe alternandole con un pizzico di sale, pepe e la panure preparata in precedenza.
  3. Quando avrete finito tutti gli ingredienti bagnate la teglia di acciughe e patate con il vino bianco e un filo d'olio. Infornate la teglia di acciughe e patate per 40 minuti circa a 180 gradi.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2018 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.