Ultime ricette inserite:

  • Plumcake con uva e mascarpone

    Plumcake con uva e mascarpone

  • Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini

    Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini

  • Involtini di pollo e zucca

    Involtini di pollo e zucca

  • Gufi al cioccolato – Halloween owls cupcakes

    Gufi al cioccolato – Halloween owls cupcakes

  • Pasticcio di pollo in crosta - Chicken pot pie

    Pasticcio di pollo in crosta - Chicken pot pie

  • Vellutata di zucca e funghi porcini

    Vellutata di zucca e funghi porcini

  • Tagliatelle al salmone con crema di spinaci

    Tagliatelle al salmone con crema di spinaci

Descrizione ricetta

Le patate arrosto sono il più apprezzato dei contorni ottimo per accompagnare piatti di carne o pesce arrosto o alla griglia.

Croccanti e gustosi spicchi di patate aromatizzate con rosmarino e salvia si preparano facilmente e sono sempre graditi da grandi e piccini.

La pre cottura in acqua bollente conferirà alle vostre patate arrosto la giusta consistenza che in forno si trasformerà in croccante doratura; un contorno ben cotto fuori, morbido e gustoso all'interno perfetto per i vostri secondi piatti.

Patate arrosto

4.9/5 di voti (8 voti)
  • Pronto in: 40 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Patate arrosto

Ingredienti della ricetta

  • 1 kg di patate
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • 5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe bianco q.b.
  • 4-5 foglie di salvia

Preparazione della ricetta

  1. Pelate le patate, lavatele bene, asciugatele, tagliatele a spicchi non troppo sottili e scottatele in abbondante acqua salata per 3-4 minuti.
  2. Scolate delicatamente le patate con mestolo forato, asciugatele con un canovaccio pulito e sistematele su una placca rivestita con carta forno. patate-arrosto
  3. Unite alla patate l'aglio in camicia (schiacciato ma non privo della pellicina esterna) condite con olio, sale, pepe (se piace) erbe aromatiche (rosmarino e salvia) mescolate delicatamente con le mani per farle insaporire poi infornate a 180 gradi per 35-40 minuti o fin quando le vostre patate arrosto risulteranno ben dorate.
  4. Sfornate le vostre patate arrosto trasferitele su piatto o vassoio da portata e servite ben calde.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2019 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.