Descrizione ricetta

Le PENNE AL BAFFO sono un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare!

Basterà 20 minuti per portare in tavola un piatto sfizioso che metterà tutti i vostri commensali d'accordo.

Ci sono molte varianti di questo piatto, noi abbiamo pensato di arricchire questa pasta con panna, pomodoro e prosciutto cotto tagliato a striscioline sottili ed abbiamo ottenuto delle Penne cremose e saporite ideali da portare in tavola quando abbiamo voglia di qualcosa di appetitoso che si cucina velocemente.

Basterà il tempo di cottura della pasta per preparare anche il condimento; provate le nostre PENNE AL BAFFO sicuramente ... come dice il nome stesso della ricetta... tutti si leccheranno i baffi per la bontà di questo piatto !

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Penne al baffo

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Pronto in: 20 minuti
Ingredienti per: 4
Ricetta: molto facile
Località: Italia

Ingredienti della ricetta

320-350 gr di penne
300 ml di panna fresca liquida
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
120 gr di prosciutto cotto
50 ml di passata di pomodoro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Preparazione della ricetta

Lessate in abbondante acqua salata la pasta.

Nel frattempo in una padella capiente fate scaldare l'olio, aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle abbastanza sottili e fate cuocere 2 minuti a fuoco dolce.
Aggiungete la panna, il pomodoro, sale e pepe e fate cuocere per 7-8 minuti a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto.
Scolate la pasta al dente, mettetela nella padella con il condimento preparato in precedenza, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate bene per far insaporire e servite le vostre Penne al baffo ben calde con una spolverata di pepe (se piace).

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