Ultime ricette inserite:

  • Omelette ai carciofi e ricotta

    Omelette ai carciofi e ricotta

  • Trippa con fagioli

    Trippa con fagioli

  • Ciambella alle noci

    Ciambella alle noci

  • Vellutata di zucchine e burrata

    Vellutata di zucchine e burrata

  • Zuppa di pesce con pane all'aglio

    Zuppa di pesce con pane all'aglio

  • Rotolo alle castagne, crema e marron glacé

    Rotolo alle castagne, crema e marron glacé

  • Spezzatino con zucca e patate

    Spezzatino con zucca e patate

Descrizione ricetta

La Bundt Cake al cioccolato è un dolce soffice e profumato dall'aspetto scenografico originario degli Stati Uniti.

Lo stampo di questo dolce permette di ottenere una ciambella alta, morbida e dall'aspetto molto appariscente. Grazie alla teglia utilizzata per la cottura otterrete una Bundt Cake con una superficie ricca di scanalature che saranno poi ricoperte da una golosa glassa al cioccolato.

Ogni occasione è adatta per gustare questo dolce ma l'aspetto elegante sicuramente lo rende adatto ad essere presentato come dessert durante le prossime festività Natalizie

Cerchi altre idee per completare il tuo menu? consulta la sezione consulta la sezione ricette facili e veloci di Chefsilvia.

Se invece stai cercando idee per i tuoi pranzi e cene delle feste di Natale prova a controllare tra le tante ricette che abbiamo inserito in questa sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona feste.

Bundt cake al cioccolato

4.0/5 di voti (6 voti)
  • Pronto in: 1 ora
  • Ingredienti per: 8
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Stati Uniti
Bundt cake al cioccolato

Ingredienti della ricetta

  • 400 g di farina 00
  • 220 gr di burro
  • 300 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 100 ml di latte
  • 80 gr di cioccolato in polvere
  • per la glassa
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 ml di panna
  • 20 gr di burro
  • per decorare
  • granella di nocciole

Preparazione della ricetta

  1. In una ciotola capiente (o in una planetaria munita di frusta) fate montare lo zucchero con il burro morbido aggiungendo 1 per volta le uova ... lavorate fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Setacciate la farina e il lievito e uniteli poco per volta al composto preparato in precedenza, aggiungete il latte, la vaniglia, il cioccolato in polvere e amalgamate delicatamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  3. Imburrate e infarinate accuratamente lo stampo del Bundt Cake di circa 24/26 cm versatevi delicatamente l'impasto livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio ed infornate a 180 gradi per circa 50-60 minuti o fin quando sarà completamente cotto

    (fate la prova stecchino introducendolo al centro del dolce dovrà uscirne completamente asciutto altrimenti prolungate di qualche minuto la cottura)
  4. A cottura avvenuta sfornate il dolce, fatelo raffreddare nello stampo per 20 minuti circa poi capovolgete la Bundt Cake su una gratella lasciandola raffreddare completamente.
  5. Preparate la glassa al cioccolato fate sciogliere a fuoco dolce (o nel microonde) il cioccolato con panna e burro fino ad ottenere un composto omogeneo con il quale potrete decorare il vostro dolce assicurandovi di glassare tutta la superficie. Finite di decorare il dolce con granella di cioccolato.

    La vostra Bundt Cake al cioccolato è pronta per essere servita.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2019 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.