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Descrizione ricetta

Avete in mente una cena tra amici e non sapete cosa cucinare? Ecco la ricetta che fa per voi.. le Ali di pollo piccanti

Le ali di pollo piccanti sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, stuzzicanti bocconcini di pollo simili alle Buffalo Wings succulente ali di pollo che in Americana vengono servite con una bella birra ghiacciata!.. provatele anche voi.

Ali di pollo piccanti

4.4/5 di voti (5 voti)
  • Pronto in: 20 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Località: Italia
Ali di pollo piccanti

Ingredienti della ricetta

  • 20 ali di pollo
  • olio per friggere q.b.
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • sale e origano in polvere q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno
  • 6 cucchiai di farina 00
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • Tabasco

Preparazione della ricetta

  1. Pulite le ali di pollo privandole della peluria (fiammeggiatela sul fuoco del fornello), lavate la carne e asciugatela accuratamente. In una ciotola riunite la farina, la paprika, mescolate bene poi passatevi le ali di pollo premendo leggermente per far aderire la farina alla carne.
  2. Friggete le ali di pollo in una padella capiente con abbondante olio caldo fin quando risulteranno ben dorate da entrambi i lati, scolatele con mestolo forato e lasciatele asciugare su carta assorbente da cucina.
  3. Nel frattempo in un'ampia casseruola fate rosolare un trito finissimo di aglio e scalogno, aggiungete la passata di pomodoro, sale, un pizzico di zucchero, l'origano, una spruzzata di tabasco e cuocete a fiamma dolce per 5 minuti.
  4. Aggiungete le ali di pollo alla salsa piccante, fatele insaporire continuando la cottura per 3 o 4 minuti poi servite con una spolverata di di prezzemolo tritato.

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