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Descrizione ricetta

Le Uova farcite tonno e piselli sono un antipasto sfizioso molto semplice e veloce da preparare.

Un piatto freddo appetitoso che si può preparare in anticipo ed essere presentato come antipasto per un buffet, una festa o un aperitivo durante una cena informale tra amici.

L'impasto che abbiamo preparato per queste Uova farcite è molto saporito e l'aspetto sfizioso e colorato del piatto sicuramente stuzzicherà l'appetito di tutti i commensali.

Se cercate un antipasto gustoso da preparare in anticipo per i vostri pranzi e cene di Natale preparare queste Uova farcite tonno e piselli e se cercate alte idee per completare i vostri Menù delle feste consultate la sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona Lettura.

Uova farcite tonno e piselli

4.3/5 di voti (9 voti)
  • Pronto in: 30 mi nuti
  • Ingredienti per: 6
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Uova farcite tonno e piselli

Ingredienti della ricetta

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
  • 160 gr di tonno in scatola al naturale
  • 120 gr di piselli (surgelati o freschi)
  • 2 cucchiai di maionese

Preparazione della ricetta

  1. Bollite le uova fino a renderle lesse (ci vorranno circa 8 minuti da quando l'acqua inizia a bollire)

    Suggerisco di unire un pizzico di sale nell'acqua delle uova prima di iniziare la cottura per poterle facilitare eliminazione del guscio una volta cotte.
  2. Quando saranno cotte eliminate il guscio , tagliate le uova a metà e mettete i tuorli in una ciotola con tonno sale, pepe, maionese.

    Sbollentate per 4-5 minuti i piselli surgelati (se sono freschi prolungate la cottura di 2-3 minuti) scolateli, passateli sotto un getto di acqua fredda per bloccare la cottura, scolateli bene poi metteteli nella ciotola con tonno e uova.(lasciateli solo pochi per decorare il piatto)
  3. Schiacciate con i rebbi di una forchetta tutti gli ingredienti, mescolateli per rendere la farcitura più omogenea possibile e con questa farcite le metà d'uovo.
  4. Ponete le Uova farcite tonno e piselli su un piatto da portata, spolverata con pepe e prezzemolo, aggiungete un pò di piselli tenuti da parte e conservate il piatto in frigorifero fino al momento di servire.

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