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Descrizione ricetta

Un'alternativa delicata e fresca per gustare un appetitoso pollo proposto in questo caso con un salsa al limone.

Il pollo al limone è un piatto che riesce sempre bene, semplice , economico e di veloce esecuzione è l'ideale per la vostra tavola estiva.

Pollo al limone

4.1/5 di voti (10 voti)
  • Pronto in: 30 minuti cottura
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Pollo al limone

Ingredienti della ricetta

  • 800 gr di fusi di pollo
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • il succo di 2 limoni
  • sale e pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • 1 cucchiaino di curry
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 foglie di salvia

Preparazione della ricetta

  1. In una capiente ciotola mettete a marinare per 1 ora i fusi di pollo con l'olio, il succo di limone,sale, pepe, salvia, rosmarino e aglio tritatati finemente.
  2. Rigirate delicatamente i fusi di pollo nella salsa ogni 20 minuti in modo da far insaporire da ogni lato la carne.
  3. Trascorso il tempo indicato scolate i fusi di pollo, trasferiteli in una padella capiente con met della salsa (eliminando aglio, salvia, rosmarino) e un cucchiaino di curry lasciandoli cuocere a fuoco medio per 25 minuti aggiustando di sale e pepe.
  4. Se durante la cottura il fondo di cottura risulterà troppo denso o asciutto aggiungete ancora la salsa della marinatura.
  5. Trascorsi circa 30 minuti il vostro pollo al limone sarà tenero e ben cotto pronto da portare in tavola.
  6. Buon appetito!

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