Buffet di Natale e CAPODANNO: ricette sfiziose per una cena in piedi

Buffet di Natale e Capodanno: ricette sfiziose per una cena in piedi

Organizzare una cena o un pranzo di Natale e Capodanno per festeggiare con amici e parenti è molto bello ma spesso è causa di stress per le lunghe ore di ricerca dei dettagli per decorare casa e tavola e soprattutto per il tempo necessario per cucinare le pietanze che dovranno accontentare il palato di tutti i commensali.

Se questo anno non vuoi passare ore davanti ai fornelli, se lo spazio per imbandire la tavola e le sedute per i commensali è ridotto e soprattutto se l'idea di restare seduti a tavola per lungo tempo non fa per te allora ti suggeriamo di organizzare un bellissimo Buffet di Natale

La scelta del Buffet è vincente se vi trovate a dover invitare molti amici e parenti ma non avete lo spazio necessario per tutte le sedute, quindi meglio un bel tavolo imbandito di leccornie disposte su vassoi, in forma di finger food o dosi ridotte da poter essere consumate comodamente anche in piedi è la soluzione migliore.

Un buon Aperitivo per accogliere i vostri ospiti è il modo migliore per scambiarsi gli auguri e iniziare la serata, per questo vi suggeriamo dei drink semplici da realizzare in casa e veramente gustosi come il Cocktail Red Christmas a base di Whisky, succo di miritilli e tonica, oppure il Mojito al melograno un cocktail semplice e colorato perfetto per il brindisi di Natale

Per continuare con pietanze mono porzione saporite come la semplice ma sempre gradita caprese finger food, vellutate calde e fumanti da servire in piccole porzioni, crostini con mousse di salmone o Carpaccio di pesce serviti con verdure per poi continuare con paste ripiene o lasagne ottime anche da servire tiepide.

Si può inserire nel Buffet di Natale anche un'ottima Frittura di pesce e verdure o se non volete rispettare la tradizione della cena di magro per la Vigilia di Natale potete servire il vitello tonnato o un tenero roast beef

Vista la varietà della scelta abbiamo scritto questo articolo che vuole aiutarvi a selezionare i piatti per il Buffet di Natale più adatti concentrandoci su quelli più facili e veloci da preparare e soprattuto i più tradizionali anche se abbiamo osato qualche spunto di creatività.

Non vi preoccupate se non siete esperti chef o non avete tempo da dedicare alla cucina di Natale noi vi aiuteremo a selezionare gli ingredienti e vi indicheremo dosi e passaggi per fare un favoloso Buffet di Natale che tutti gli amici e parenti sapranno apprezzare ricoprendovi di complimenti.

Quindi se ormai il vostro Menù di Natale è già definito ed avete scritto anche la lista della spesa ma non avete deciso tra il carpaccio di polpo, lo spumante alla fragola o una frittura di pesce allora vi aiutiamo noi con una serie di ricette facili e veloci per realizzare un Buffet di Natale ricco e succulento.