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Descrizione ricetta

La bruschetta è uno dei simboli dell'estate un antipasto semplice e gustoso proposto in questa versione semplice ma estremamente saporita.

La ricetta che vi propongo oggi vi permetterà di preparare velocemente gustose Bruschette ai gamberi realizzate con fette di pane abbrustolito e gamberi piccanti al tabasco.

Bruschette ai gamberi

4.8/5 di voti (6 voti)
  • Pronto in: 15 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta:
  • Località: Italia
Bruschette ai gamberi

Ingredienti della ricetta

  • 24 gamberi
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 8 fette di pane casereccio
  • sale e tabasco q.b.
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Preparazione della ricetta

  1. Private i gamberi del carapace eliminando anche il filo nero intestinale. Lavate i gamberi e fateli rosolare in padella 4-5 minuti con l'olio e 1 spicchio di aglio tagliato molto sottile.
  2. A metà cottura bagnate con il vino, quando sarà evaporato aggiungete sale e una spruzzata di tabasco.
  3. Nel frattempo tostate il pane in una padella antiaderente o in un bistecchiera, quando da entrambi i lati il pane sarà ben dorato ponetelo su un vassoio, strofinatelo con l'aglio, irrorate con l'olio e servite le vostre Bruschette con sopra le code di gambero.

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