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Primi Piatti

I primi piatti sono la base della cucina italiana. La tradizione culinaria italiana è ricchissima di primi piatti: pasta, risotti, tagliatelle, zuppe,polenta, minestre, gnocchi, cappelletti ecc... Chi vuole imparare a cucinare è dai primi piatti che deve iniziare. Abbiamo qui riunito ricette che riguardano i primi piatti della tradizione italiana: risotti, zuppe,gnocchi, crespelle, minestre e molto altro ancora. Il tutto spiegato con abbondanza di particolari e precise indicazioni degli ingredienti e delle tecniche di cottura.
Linguine all' aragosta
  • Tempo: 35 minuti
  • Località: Italia

Linguine all' aragosta

Le linguine all'aragosta sono un primo piatto prelibato e appetitoso, una ricetta facile che vi consiglio assolutamente di provare.
Cannelloni  con melanzane e zucchine
  • Tempo: 1 ora e 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Cannelloni con melanzane e zucchine

Volete cucinare per i vostri ospiti un piatto delicato e gustoso? ChefSilvia.it ha preparato per voi i cannelloni di melanzane e zucchine una ricetta semplice e veloce utile durante i prossimi giorni di festa per deliziare i palati dei vostri commensali.
Tagliatelle alla polpa di granchio
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tagliatelle alla polpa di granchio

Le tagliatelle alla polpa di granchio sono un primo piatto saporito e raffinato particolarmente indicato per le occasioni speciali.
Spatzle di spinaci con porcini, provola e salsiccia
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Spatzle di spinaci con porcini, provola e salsiccia

Gli spaztle sono degli gnocchetti tipici della gastronomia tirolese, diffusi in Trentino, Svezia, Baviera, Svizzera anche se la ricetta originale è tedesca.
Lasagne alla bolognese
  • Tempo: 1 ora e 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Lasagne alla bolognese

Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto tipico della gastronomia Emiliana, una ricetta conosciuta e apprezzata in tutta Italia con una fama che ha varcato da tempo i confini nazionali e che consigliamo per il vostro menu di Natale.
Spaghetti alle vongole e pesto di pistacchi
  • Tempo: 25 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Spaghetti alle vongole e pesto di pistacchi

Per la vostra tavola del Natale vi propongo una ricetta semplice e sfiziosa, gli spaghetti alle vongole con pesto di pistacchi.
Lasagne ai peperoni e salsiccia
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Lasagne ai peperoni e salsiccia

Le lasagne ai peperoni e salsiccia sono un'ottima alternativa alla pasta al forno al ragù o ai funghi, piatti gustosi e apprezzati solitamente presenti sulla tavola delle feste natalizie 2015.
Quenelle ai funghi porcini

Quenelle ai funghi porcini

La ricetta delle Quenelle ai funghi porcini è un primo piatto gustoso e di veloce esecuzione, un modo diverso di assaporare i funghi porcini arricchiti con speck e ricotta.
Pasta con salsa alle noci
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pasta con salsa alle noci

Le noci sono utilizzate nella maggior parte delle preparazioni dolci ma altrettanto gustosi sono i piatti salati come la pasta che oggi vi propongo.
Gnocchi di zucca al gorgonzola
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Gnocchi di zucca al gorgonzola

Ricetta semplice, gustosa e veloce ideale per la cena di Halloween o le prossime festività natalizie
Penne salmone e gamberetti
  • Tempo: 15 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Penne salmone e gamberetti

Idee confuse sul menu? ecco una ricetta veloce anzi sprint, super facile per gustare un primo piatto di pesce sfizioso gradito da grandi e piccini.
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