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Primi Piatti

I primi piatti sono la base della cucina italiana. La tradizione culinaria italiana è ricchissima di primi piatti: pasta, risotti, tagliatelle, zuppe,polenta, minestre, gnocchi, cappelletti ecc... Chi vuole imparare a cucinare è dai primi piatti che deve iniziare. Abbiamo qui riunito ricette che riguardano i primi piatti della tradizione italiana: risotti, zuppe,gnocchi, crespelle, minestre e molto altro ancora. Il tutto spiegato con abbondanza di particolari e precise indicazioni degli ingredienti e delle tecniche di cottura.
Crespelle al radicchio e mascarpone
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Crespelle al radicchio e mascarpone

Ricetta per un primo piatto sostanzioso e di facile realizzazione.
Gnocchi del marinaio
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Gnocchi del marinaio

Primo piatto sfizioso e ricco di sapore, una ricetta con pesce e pasta ..un abbinamento vincente.
Paccheri  gratinati al pesto e zucchine
  • Tempo: 50 minuti
  • Località: Italia

Paccheri gratinati al pesto e zucchine

Primo piatto gustoso e semplice che unisce il sapore delicato delle zucchine al gusto succulento del pesto.
Tagliolini con ricotta e carciofi
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tagliolini con ricotta e carciofi

Ecco la ricetta di un primo piatto sfizioso pronto in meno di venti minuti.
Gnocchi ai quattro sapori
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Gnocchi ai quattro sapori

Volete preparare un primo piatto sostanzioso, gustoso e molto saporito..ecco la ricetta degli gnocchi di patate ai quattro sapori.. buona preparazione.
Maccheroni alla parmigiana
  • Tempo: 45 minuti di cottura
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Maccheroni alla parmigiana

I maccheroni alla parmigianan sono un primo piatto saporito che si prepara facilmente
Savarin di riso con ragù di mare

Savarin di riso con ragù di mare

Ecco una semplice ricetta per un primo piatto delicato e gustoso condito con un sugo di pesce squisito.
Bucatini con seppioline, gamberi e panfritto
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Bucatini con seppioline, gamberi e panfritto

Un primo piatto veloce, leggero con poche calorie ma tanto gusto e sicuramente di grande effetto, provate anche voi a farlo.
Spätzle di spinaci con panna e speck
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Spätzle di spinaci con panna e speck

Gli spätzle sono gli gnocchetti tipici della gastronomia tirolese, diffusi in Trentino, Svezia, Baviera, Svizzera anche se l'origine di questa ricetta è tedesca.
Tagliatelle alla crema di peperone e gamberoni
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tagliatelle alla crema di peperone e gamberoni

Le tagliatelle alla crema di peperone e gamberi sono un primo piatto delizioso, leggero e di veloce preparazione ideale per la cena o il pranzo di Natale
Cannelloni di ricotta e spinaci
  • Tempo: 35 minuti cottura - 30 minuti preparazione
  • Località: Italia

Cannelloni di ricotta e spinaci

Volete cucinare per i vostri ospiti un piatto delicato e gustoso? .. ecco la ricetta che fa per voi. I cannelloni ripieni di ricotta e spinaci sono un classico primo piatto della gastronomia italiana cucinato spesso nei giorni di festa.
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