Ultime ricette inserite:

  • Frittelle di fiori di zucca

    Frittelle di fiori di zucca

  • Torta della nonna al cacao

    Torta della nonna al cacao

  • Frittata di patate

    Frittata di patate

  • Caserecce con ragu' di baccalà e peperoni

    Caserecce con ragu' di baccalà e peperoni

  • Arrosto alla panna

    Arrosto alla panna

  • Torta rovesciata ai fichi e pinoli

    Torta rovesciata ai fichi e pinoli

  • Ciambellone Bicolore

    Ciambellone Bicolore

Descrizione ricetta

L'estate si avvicina e oggi vi propongo un antipasto veloce, leggero e fresco perfetto per i vostri pranzi e cene all'aria aperta … gli involtini di salmone e gamberetti

Sei alla ricerca di altre ricette per l'estate? "clicca qui e vai alla sezione delle ricette estive di Chefsilvia"

involtini di salmone e gamberetti

4.4/5 di voti (13 voti)
  • Pronto in: 20 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
involtini di salmone e gamberetti

Ingredienti della ricetta

  • 400 gr di salmone affumicato
  • 250 gr di robiola
  • 200 gr di ricotta
  • 10 olive nere denocciolate
  • sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 350 gr di gamberetti
  • insalata mista

Preparazione della ricetta

  1. In una casseruola fate bollire per 5 minuti i gamberetti, scolateli con mestolo forato, fateli raffreddare poi tagliateli finemente con un coltello affilato.
  2. Riunite in un contenitore i gamberetti, le olive tagliate a rondelle, la ricotta, la robiola, olio, sale, pepe e prezzemolo (se preferite sostituitelo con erba cipollina) e amalgamate bene.
  3. Disponete su un foglio di carta da forno le fette allargate di salmone affumicato formando un unico strato, riempitelo con la crema di formaggio e gamberetti preparata in precedenza poi chiudete il salmone arrotolandolo su se stesso con l'aiuto della carta da forno.
  4. Tagliate il rotolo di salmone in tanti piccoli bocconcini/rotolini e servite disponendoli su un letto di insalata mista.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2020 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.