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Descrizione ricetta

Una fresca e colorata macedonia di frutta estiva è quello che ci vuole per completare nel migliore dei modi un pranzo estivo.

Ottima come fine pasto/dessert, buona come merenda la macedonia di frutta estiva è rinfrescante, salutare e apporta poche calorie preparatela anche voi perchè è perfetta per combattere il caldo estivo.

Macedonia di frutta estiva

5.0/5 rating 1 vote
  • Pronto in: 10 minuti preparazione+1 ora frigorifero
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Macedonia di frutta estiva

Ingredienti della ricetta

  • 1 melone
  • 500 gr di ciliegie
  • 6 albicocche
  • 4 kiwi
  • 2 pesche
  • 500 gr di polpa di anguria
  • 2 cucchiai di Grand Marnier
  • la scorza grattugiata di 1 arancia
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 4 foglie di menta

Preparazione della ricetta

  1. Tagliate il melone in senso orizzontale e da entrambe le calotte eliminate semi e filamenti interni. Con un scavino semi circolare ricavate dalla polpa ì del melone quante più palline potete.
  2. In una capiente ciotola riunite le palline di melone, le albicocche e le pesche snocciolate e tagliate a spicchi o dadini, le ciliegie snocciolate, l'anguria tagliato a dadini, lo zucchero, il liquore ( o il succo di 1 limone) e la scorza grattugiata.
  3. Mescolate delicatamente la frutta, coprite la ciotola con pellicola alimentare e lasciate insaporire per almeno 20 minuti in frigorifero.
  4. Al momento di servire riempite i “gusci” di melone vuoti con la macedonia di frutta estiva preparata in precedenza e guarnite con alcune foglie di menta.

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