Ricette Autunnali

Spaghetti alla zucca e speck

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Filetto in crosta di funghi

  • Filetto in crosta di funghi

Polpo all'isolana

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Plumcake all' uva

  • Plumcake con uva e mascarpone

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Risotto zucca , gorgonzola e speck

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Pizza capricciosa

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Affitta lo Chef

Chef in affitto I segreti per avere i migliori cuochi italiani a casa propria per una serata speciale. E perfino con uno show personalizzato. Si torna a ricevere in casa propria. Archiviate le cene trascorse in locali rumorosi in cui la fanno da padroni voci, chiacchiericcio e squilli di cellulare.

SOS cena per il Giappone

Cena di solidarietà Alla Città del Gusto 17 chef giapponesi trapiantati in Italia si uniscono per preparare un menu speciale. Il ricavato all'Ambasciata giapponese per la ricostruzione dopo il terremoto. Un mese fa un terremoto di magnitudo 8.9 uno dei più devastanti degli ultimi 150 anni e uno tsunami con onde alte oltre 10 metri hanno colpito l’area nord-orientale del Giappone.

Gran Trofeo della Ristorazione

Gran trofeo della Ristorazione Si è concluso in questi giorni il Concorso Internazionale “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana” riservato agli allievi Chef delle Scuole Alberghiere e dei Centri di Formazione Professionale, giunto alla sua quinta edizione e svoltosi presso il Centro Fiera del Garda di Montichiari-Brescia.

Paul Bocuse: chef del secolo

Chef Paul Bocuse PARIGI - Il pluristellato chef francese Paul Bocuse (3 stelle Michelin dal 1965) ha ricevuto a New York il premio di 'Chef del secolo' dalla prestigiosa scuola di cucina americana Culinary Institute of America.

Intervista ad Alessandro Borghese

Intervista ad Alessandro Borghese Alessandro Borghese è uno degli chef e dei personaggi più in voga (di Real Time TV ndr). Alessandro Borghese ha conquistato il pubblico grazie alla sua capacità di realizzare piatti goderecci, ma anche per il suo modo di fare: spontaneo, diretto, sorridente, con una punta di genialità che non guasta mai.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

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