Dopo il Menu di Natale tradizionale, quello della Vigilia di Natale , quello del Menu di Natale Vegetariano o quello senza Glutine oggi vi presentiamo una serie di ricette facili e veloci per portare in tavola deliziosi piatti di Natale per gli amici Vegani

Chi ha scelto di seguire un regime alimentare Vegano non mangia tutti i derivati animali come latte, burro, panna, yogurt, uova, miele e naturalmente pesce e carne ma ciò non vuol dire che non si possa consumare alimenti altrettanto gustosi e realizzare così un menu completo per le prossime festività Natalizie

In commercio esistono prodotti di origine vegetale o senza tracce di origine animale che possono aiutarvi nel completare il vostro Menu di Natale, basteranno quindi pochi accorgimenti per comporre la cena della Vigilia o il Pranzo di Natale che possa soddisfare i vostri commensali vegani e non. .. ecco cosa abbiamo pensato di proporvi!

Durante le feste di Natale capita di avere alla propria tavola dei commensali vegetariani che possono mettere in seria difficoltà la persona che prepara le pietanze del Menu di Natale oppure sei proprio tu che stai cercando un Menu privo di carne e pesce?

Niente paura! Per questo motivo abbiamo deciso di raccogliere in questo articolo tante ricette per comporre un menu ricco senza rinunciare al gusto perfetto per vegetariani che sarà apprezzato anche da tutti gli altri commensali.

Questa scelta alimentare offre la possibilità di assumere cereali, latticini, uova, verdure insomma un trionfo di gusto e sapore da cucinare in mille modi diversi... ecco cosa abbiamo pesato di proporti!

Le Feste di Natale sono caratterizzate da tante cene e pranzi in famiglia e ogni padrone di casa da il meglio di se per accontentare i propri commensali. E perchè non stupire i vostri amici e parenti portando in tavola piatti gustosi e molto belli da vedere?

Se state già pensando al vostro Menu di Natale allora provate le nostre ricette per stupire tutti i vostri ospiti vestendo a festa anche antipasti, primi piatti, secondi piatti e soprattutto i dessert. Di pesce, carne , vegano o vegetariano poco importa ma al centro dell'attenzione ci sarete voi e le vostre pietanze che strizzano l'occhio alle rivisitazione più creative per un menu di sicuro successo.

A Natale è tradizione portare in tavola i Tortellini, la classica pasta ripiena fatta in casa che solitamente viene cucinata con brodo di cappone o gallina.

I segreti per preparare degli ottimi tortellini è sicuramente la pasta sfoglia tirata sottile e leggermente porosa/rugosa e il ripieno fatto secondo la tradizione con lombo di maiale, mortatella, parmigiano reggiano uova, noce moscata e prosciutto crudo.

Questo articolo non vuol essere un trattato di micologia ma intende mostrare, con note estremamente sintetizzate, i funghi che possiamo trovare durante le nostre passeggiate nei boschi e le loro caratteristiche principali.