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Descrizione ricetta

La mousse di ricotta e fragole è un dolce al cucchiaio veloce da preparare, un dessert delicato e leggero con il quale concludere in bellezza un pranzo o una cena con amici e parenti.

La mousse di ricotta fragole è composta da soffice crema a base di ricotta e panna montata addolcita da una purea di fragole su una base di croccanti amaretti, un delicato fine pasto ideale per concludere il vostro Pranzo di Pasqua

Anche chi non è esperto nel preparare dolci troverà questo dessert estremamente facile e di veloce esecuzione, una mousse fresca e cremosa perfetta per il periodo primaverile come per la stagione estiva

Per altri piatti Pasquali consulta la sezione ricette di Pasqua e Pasquetta di Chefsilvia.

Stai cercando altri dolci freschi e golosi? Controlla tra le ricette della sezione ricette estive Buona Lettura.

Mousse di ricotta e fragole

3.8/5 di voti (13 voti)
  • Pronto in: 15 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Mousse di ricotta e fragole

Ingredienti della ricetta

  • 500 gr di ricotta
  • 200 ml di panna da montare
  • 1 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiai di zucchero a velo
  • 250 gr di fragole
  • 80 gr di amaretti

Preparazione della ricetta

  1. Montate la panna con lo zucchero a velo Pulite e lavate le fragole poi riducetele in purea con l'aiuto di un mixer ad immersione. In una ciotola unite ricotta, purea di fragole, zucchero semolato e lavorate fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Unite la panna montate con movimenti delicati da basso verso l'alto per non far smontare la preparazione poi trasferite la mousse in un sac a poche da pasticceria.

    Componete il dessert mettendo sul fondo di quattro coppette/o bicchieri gli amaretti sbriciolati e riempite con la mousse di ricotta e fragole mousse di ricotta e fragole
  3. Conservate in frigorifero le vostre mousse fino al momento di servirle.

    Consiglio.. quando in estate non avete a disposizione fragole fresche potete sostituirle con altra frutta fresca come pesche, more, pere, lamponi etc..

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