Ultime ricette inserite:

  • Insalata di baccalà

    Insalata di baccalà

  •  Insalata di quinoa

    Insalata di quinoa

  • Insalata di riso ai frutti di mare

    Insalata di riso ai frutti di mare

  • Crostata di frutta fresca

    Crostata di frutta fresca

  • Vitello tonnato

    Vitello tonnato

  • Friselle del marinaio

    Friselle del marinaio

  • Linguine estive alle melanzane

    Linguine estive alle melanzane

Descrizione ricetta

I Fusilli con cavolfiore saporito sono un primo piatto gustoso perfetto per chi non vuol rinunciare a un buon piatto di pasta ma ha poco tempo per cucinare.

Una ricetta semplice e veloce perfetta per chi vuole gustare una pasta saporita realizzata in soli 30 minuti.Il cavolfiore è un ortaggio di origine orientale importato in Italia nel 1500, per essere fresco deve presentare foglie verdi e fiore bianchissimo senza macchie.

Cerchi altre ricette veloci? consulta la sezione ricette di pasta di Chefsilvia. Buona Lettura.

Fusilli con cavolfiore saporito

4.1/5 di voti (11 voti)
  • Pronto in: 35 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Fusilli con cavolfiore saporito

Ingredienti della ricetta

  • 350 gr di fusilli
  • 8 filetti di acciughe (in olio d'oliva)
  • 20 olive nere snocciolate
  • 80 gr pancetta
  • 1 cavolfiore di media grandezza 800 gr circa
  • ½ cipolla
  • 1cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta

  1. Lessate il cavolfiore intero per circa 20 minuti, scolatelo e dividetelo in cimette.
  2. In una padella con 1 cucchiaio di olio fate rosolate la cipolla precedentemente tagliata a fette sottili, non appena sarà diventata trasparente aggiungete la pancetta a dadini e continuate la cottura per 5 minuti circa.
  3. Aggiungete il cavolfiore, i filetti di acciughe tagliati a pezzi e continuate la cottura a fuoco dolce lasciando rosolare il cavolo fin quando sarà leggermente dorato, aggiustate di sale.
  4. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in padella per due minuti con il sugo di cavolo aggiungendo all'ultimo momento le olive. Servite con una spolverata di pepe macianto fresco.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2024 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.