Descrizione ricetta
Ecco delle gustose Polpette di couscous e tonno facilissime da preparare, ottime da gustare calde appena uscite dal forno accompagnate da di salsa di pomodoro. Ve le consiglio anche servite fredde per rendere ancora più ricco e stuzzicante un aperitivo in compagnia di amici.
Si preparano in pochi minuti, sono talmente appetitose da piacere anche ai bambini e si possono gustare come secondo piatto insieme ad una bella insalata mista.
Vi consigliamo di servirle anche fredde come un saporito Finger Food durante i vostri aperitivi o pranzi con amici e parenti magari durante le prossime feste di Natale.... sarà un successo .
Se cerchi altre idee per completare il tuo menu di Natale consulta la sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona Lettura.
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Ingredienti della ricetta
- 300 gr di couscous già cotto
- 160 gr di tonno in scatola
- sale e pepe q.b.
- 180 gr di ricotta
- 10 olive denocciolate
- 3 filetti di acciughe sott'olio
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
Bevande consigliate
- Vino Bianco
- Vino Rosso
Ricetta raccomandata con
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- Tritate finemente capperi, acciughe e olive e metteteli in una ciotola capiente.
- Unite il Couscous già cotto (ammorbidito con acqua calda) la ricotta, sale, pepe, tonno (sgocciolato), l'uovo e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Con l'impasto preparate delle polpette di piccole dimensioni (come una noce), passatele nel pangrattato e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
- Irrorate con poco olio extravergine d'oliva le Polpette di couscous e tonno ed infornate per 18-20 minuti a 180 gradi fin quando la superficie risulterà dorata.
- Togliete dal forno le vostre Polpette di couscous e tonno e servitele tiepide con salsa di pomodoro oppure fredde come Finger Food durante un aperitivo con amici e parenti.
VIDEORICETTA
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