Ultime ricette inserite:

  • Cheesecake alle fragole e more

    Cheesecake alle fragole e more

  • Lasagne ai carciofi

    Lasagne ai carciofi

  • Pastiera Napoletana

    Pastiera Napoletana

  • Casatiello napoletano

    Casatiello napoletano

  • Tagliatelle con ragù di agnello

    Tagliatelle con ragù di agnello

  • Uova farcite tonno e piselli

    Uova farcite tonno e piselli

  • Carré di agnello alle mele

    Carré di agnello alle mele

Descrizione ricetta

Le Kale chips o patatine di cavolo nero sono delle deliziose foglie di verdura che cotte brevemente in forno con poco olio e sale diventano uno snack molto appetitoso.

Sane e croccanti le patatine di cavolo nero sono perfette per grandi e piccoli e sostituiscono i classici snack non troppo light che frequentemente consumiamo durante i momenti di relax.

Queste chips di verdura possono essere arricchite prima della cottura con una spolverata di formaggio grattugiato o con semi di sesamo diventando così uno snack veramente appetitoso da gustare anche come merenda dei bambini o per arricchire un aperitivo con amici.

Kale chips - Patatine di cavolo nero

3.7/5 di voti (3 voti)
  • Pronto in: 20
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
Kale chips - Patatine di cavolo nero

Ingredienti della ricetta

  • 300 gr di cavolo nero
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (facoltativo)
  • 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Preparazione della ricetta

  1. Lavate le foglie del cavolo nero, asciugate accuratamente, poi con la punta di un coltello incidete la parte centrale dura ed eliminatela.
  2. In un piccolo recipiente emulsionate l'olio, sale, pepe ( se piace) semi di sesamo.

    Stendete le foglie su una placca rivestita con carta da forno, spennellatele con l'emulsione preparata in precedenza, (se vi piace l'idea aggiungete il formaggio grattugiato) ed infornate a 180 gradi per 5-8 minuti o fin quando risulteranno croccanti ma non bruciate.
  3. Sfornate le chips di cavolo nero e servitele magari spezzandole a pezzi piccoli come se fosse delle patatine fritte.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2020 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.