Ultime ricette inserite:

  • Torta delle rose salata

    Torta delle rose salata

  • Paris Brest

    Paris Brest

  • Granita al limone

    Granita al limone

  • Torta al cocco e amarene

    Torta al cocco e amarene

  • Fajitas di pollo e verdure

    Fajitas di pollo e verdure

  • Lasagne di pane carasau, pesto e fagiolini

    Lasagne di pane carasau, pesto e fagiolini

  • Vitello tonnato

    Vitello tonnato

Descrizione ricetta

Il tronchetto di Natale al salmone è un antipasto gustoso dall'aspetto sorprendente realizzato con soffice pane per tramezzini farcito con una crema di ricotta, robiola e fette di salmone affumicato.

Questo sfizioso antipasto prende la forma da un conosciuto dolce di origine francese il Bûche de Noël che questa volta cede la sua tipica struttura di ceppo di legno al nostro tronchetto salato al salmone

Seguendo la semplice ricetta del tronchetto di natale al salmone porterete in tavola un gustoso e simpatico antipasto perfetto per i vostri pranzi e cene delle feste

Vuoi completare il tuo menu di Natale ? consulta la sezione ricette di Natale di Chefsilvia. Buona Lettura.

Tronchetto di Natale al salmone

4.1/5 di voti (27 voti)
  • Pronto in: 20 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Tronchetto di Natale al salmone

Ingredienti della ricetta

  • 2 fette di pane bianco per tramezzini
  • 220 gr di salmone affumicato a fette
  • 300 gr di ricotta
  • 200 gr di robiola
  • sale e pepe q.b.
  • Bacche di pepe rosa q.b.
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato q.b.
  • Tabasco (facoltativo)

Preparazione della ricetta

  1. In una ciotola mescolate ricotta, robiola, sale, pepe e prezzemolo tritato fino ad ottenere una crema omogenea.
  2. Stendete con un mattarello le fette di pane per tramezzini sovrapponendole leggermente dalla parte più lunga fino ad ottenere un rettangolo piuttosto sottile. tronchetto di natale al salmone
  3. Farcite il rettangolo di pane con metà della crema di ricotta e robiola, adagiatevi sopra le fette di salmone affumicato (tranne 1 piccola fettina), aggiungete se vi piace alcune gocce di tabasco e arrotolate fino a formare un rotolo ben stretto. tronchetto di natale al salmone
  4. Fate riposare il rotolo al salmone per 30 minuti in frigorifero, poii tagliate delicatamente le due estremità del tronchetto creando fette spesse circa 3 cm l'una.
  5. Con la crema di ricotta rimasta ricoprite il tronchetto di Natale aggiungendo ai lati le due fette taglaite in precedenza e con i rebbi di una forchetta rigate la crema tanto da ricreare la corteccia del ceppo di legno decorando con foglie di prezzemolo, una fettina sottile di salmone e bacche di pepe rosa.
  6. Ecco pronto il vostro tronchetto di Natale al salmone pronto da esser portato in tavola.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2019 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.