Ultime ricette inserite:

  • Pasta e fagioli

    Pasta e fagioli

  • Zuppa  di ceci

    Zuppa di ceci

  • Ciambelle al forno

    Ciambelle al forno

  • Frittelle di riso

    Frittelle di riso

  • Budino di ricotta con salsa alle fragole

    Budino di ricotta con salsa alle fragole

  • Spezzatino di pollo e piselli

    Spezzatino di pollo e piselli

  • Lasagne ai carciofi

    Lasagne ai carciofi

Descrizione ricetta

Ottimo contorno vegetariano che può essere gustato sia caldo che freddo

facile e veloce da preparare è ideale per accompagnare i vostri arrosti, il pesce alla griglia o al cartoccio.

Peperonata

4.3/5 di voti (4 voti)
  • Pronto in: 40 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia
Peperonata

Ingredienti della ricetta

  • 1 kg di peperoni misti (rossi e gialli)
  • 350 gr di salsa di pomodoro (o 6 pomodori maturi)
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • alcune foglie di basilico
  • 1 cipolla

Preparazione della ricetta

  1. Pulite i peperoni, privateli dei semi interni, lavateli, asciugateli e tagliateli a fette non troppo sottili.
  2. In una casseruola capiente mettete l'olio, la cipolla tagliata a fettine sottili e l'aglio, fate rosolare a fuoco moderato.
  3. Quando la cipolla sarà appassita togliete l'aglio ed unite i peperoni lasciandoli cuocere per circa 15 minuti.
  4. Aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere ancora per per 10 minuti circa fino a che la peperonata risulti abbastanza densa.
  5. Aggiustate di sale e pepe e servite in tavola profumando le verdure con delle foglie di basilico sminuzzate.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2021 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.