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Descrizione ricetta

La Granita al limone è un dolce fresco dal sapore delicato che si può preparare facilmente a casa.

Senza gelatiera e seguendo semplici accorgimenti potrete gustare un'ottima granita al limone perfetta come dopo pasto o per dissetarvi durante le calde giornate estive.

Quando le temperatura si alzano quello che ci vuole per rinfrescarsi è una golosa granita al limone che potrete preparare facilmente in poco tempo.

Per altre ricette fresche e dissetanti consulta la pagina ricette di gelati e sorbetti di Chefsilvia. Buona Lettura.

Granita al limone

2.7/5 di voti (14 voti)
  • Pronto in: 4 ore
  • Ingredienti per: 6
  • Ricetta: molto facile
Granita al limone

Ingredienti della ricetta

  • 400 ml di succo di limone
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 400 ml di acqua
  • la scorza di un limone
  • foglie di menta per decorare

Preparazione della ricetta

  1. In una piccola casseruola fate sciogliere sul fuoco dolce 200 gr di zucchero con 200 ml di succo di limone e 200 ml di acqua.
  2. Togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete il resto del succo di limone e dell'acqua e mescolate bene. Versate il succo ottenuto in un contenitore basso e largo e trasferitelo in congelatore.
  3. Ogni ora mescolate il composto con i rebbi di una forchetta in modo da rompere i cristalli di ghiaccio ogni volta che si formeranno.
  4. Ripetete la stessa operazione almeno tre volte fin quando la granita al limone risulterà densa ma ancora granulosa.

    Se volete "velocizzare" questa operazione potete lasciare la granita a raffreddare per 4 ore in congelatore poi estarla dal contenitore, tagliarla con coltello a pezzi grandi e trasferirla in un frullatore... con pochi impulsi brevi del frullatore potrete ottenere un' ottima granita al limone da guarnire con foglie di menta fresca, risulterà perfetta da serivre a fine pasto o per rinfrescare le giornate estive.
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