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Ricette taggate con: Cucina light

Tagliata di tonno con caponata invernale
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tagliata di tonno con caponata invernale

La Tagliata di tonno con caponta invernale è un gustoso secondo piatto molto facile da preparare .
Crostata con mascarpone e marmellata
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Crostata con mascarpone e marmellata

La Crostata con mascarpone e marmellata è un dolce morbido e profumato realizzato con una friabile pasta frolla aromatizzata alla cannella e farcita con mascarpone e confettura di frutta.
Tigelle
  • Tempo: 10 minuti preparazione+ 10 cottura + lievitazione
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Emilia Romagna

Tigelle

Le Tigelle o Crescentine sono delle piccole e morbide focacce caratterisitche della cucina Modenese.

Soffici focaccine realizzate con farina, acqua, lievito, sale e strutto come vuole la ricetta originale anche se ultimamente si trovano crescentine preparate con olio, burro o prive di grassi ottenendo un preparazione più leggera a discapito della morbidezza necessaria.
Pesce spada al cartoccio
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pesce spada al cartoccio

Il Pesce spada al cartoccio è un secondo piatto saporito facile e veloce da preparare.
Arrosto agli agrumi
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Arrosto agli agrumi

L' Arrosto agli agrumi è un secondo piatto semplice e gustoso ottenuto da un taglio di carne pregiato, poco grasso quindi da un punto di vista dietetico-alimentare non particolarmente calorico.
Risotto alla crema di asparagi
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Risotto alla crema di asparagi

Il risotto agli asparagiè un primo piatto cremoso, delicato e appetitoso realizzato con asparagi e croccante speck.

Questo risotto si prepara facilmente in meno di mezz'ora con asparagi che possono essere freschi, se in stagione, o surgelati che verranno lessati nel brodo e poi frullati per diventare una crema che conferirà quel gusto avvolgente a questo delizioso piatto.
Arrosto ripieno di spinaci e castagne
  • Tempo: 1 ora e 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Arrosto ripieno di spinaci e castagne

L'Arrosto ripieno di spinaci e castagne è il tradizionale piatto della domenica, un secondo ricco di gusto facile da preparare pronto in meno di un ora e mezzo.
Risotto gamberi e piselli
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Risotto gamberi e piselli

Avete voglia di un piatto saporito e nutriente facilissimo da preparare? provate il Risotto gamberi e piselli basteranno gamberi, piselli, brodo per la cottura del riso .. et voilà il Risotto è servito!
Zuppa di carote e cereali
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Zuppa di carote e cereali

La Zuppa di carote e cereali è una minestra nutriente e appetitosa composta da pochi e semplici da gustare ben calda durante le fredde serate invernali.
Risotto zucca, gorgonzola e speck
  • Tempo: 35 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Risotto zucca, gorgonzola e speck

La Zucca è l'ortaggio autunnale per eccellenza: con la sua polpa soda dal sapore dolce è utilizzata per arricchire cremose vellutate, saporite zuppe e minestre, come contorno a carni a cottura lenta finendo poi per addolcire ottimi dessert.
Polpettone di patate, piselli e speck
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Polpettone di patate, piselli e speck

Il Polpettone di patate, piselli e speck è un secondo piatto gustoso che si porta in tavola in meno di 1 ora.
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