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Cucina regionale

Tempo: 1 ora e 15 min
Difficoltà: facile
Località: Molise

Peperoni ripieni

Primo piatto (o contorno) della tradizione molisana. La ricetta fornita è per 4/6 persone. Si tratta di un piatto molto gustoso e facile da preparare. Prestare attenzione alla cottura in forno.

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Tempo: 25 minuti
Località: Emilia Romagna

Scaloppine allo zafferano

Semplice ma saporita ricetta che può essere realizzata anche da cuochi alle prime armi. Buona preparazione.

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Tempo: 15 min.
Difficoltà: facile
Località: Lazio

Gnocchi alla romana: primo piatto di provenienza laziale (qualcuno lo ritiene di origine piemontese). E' un piatto molto semplice da preparare: si tratta sostanzialmente di dischetti tondi di semolino, che vengono cotti nel latte e arricchiti da formaggio e tuorli d'uovo...

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Tempo: 25 min.
Difficoltà: media
Località: Veneto

Risotto all'Isolana

E' uno dei classici risotti veronesi. Questa ricetta si chiama Risotto all'Isolana perché il piatto è tipico di Isola della Scala, località nota per la coltivazione delle migliori qualità di riso italiano.

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