Ultime ricette inserite:

  • Insalata di baccalà

    Insalata di baccalà

  •  Insalata di quinoa

    Insalata di quinoa

  • Insalata di riso ai frutti di mare

    Insalata di riso ai frutti di mare

  • Crostata di frutta fresca

    Crostata di frutta fresca

  • Vitello tonnato

    Vitello tonnato

  • Friselle del marinaio

    Friselle del marinaio

  • Linguine estive alle melanzane

    Linguine estive alle melanzane

Descrizione ricetta

Gli spaghetti alla puttanesca sono un tipico piatto della gastronomia Laziale e Napolentana, un primo gustoso fatto di pochi ingredienti spaghetti, pomodori, acciughe, capperi, peperoncino e olive... Preparate gli spaghetti alla puttanesca seguendo questa semplice ricetta

Dopo gli spaghetti alla puttanesca perchè non provare anche altre ricette di primi piatti? ti invito a consultare la sezione ricette di pasta di Chefsilvia per trovare altre interessanti idee per completare il tuo menu. Buona Lettura.

Spaghetti alla puttanesca

3.6/5 di voti (48 voti)
  • Pronto in: 25 minuti
  • Ingredienti per: 4
  • Ricetta: molto facile
  • Località: Italia, Lazio, Campania
Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti della ricetta

  • 400 gr di spaghetti
  • 120 gr di olive nere (di Gaeta o denocciolate)
  • 40 gr di capperi
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale e peperoncino q.b.
  • 1 cucchiaio e ½ di prezzemolo tritato
  • 8 filetti di acciughe
  • 450 gr di pomodori pelati

Preparazione della ricetta

  1. In una capiente padella fate rosolare con l'olio e l'aglio tritato grossolanamente le acciughe ed il peperoncino (utilizzate ½ cucchiaino di peperoncino in polvere o ½ fresco tritato grossolanamente).
  2. Appena le acciughe saranno sciolte aggiungete i capperi, le olive tagliate a rondelle, i pomodori pelati (si possono sostituire con pomodori freschi privati della pelle e tagliati a cubetti) e aggiustare di sale.
  3. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare qualche minuti in padella con il sugo di condimento aggiungendo anche il prezzemolo tritato.

Lascia un commento

Please login to leave a comment.

Perché Chef Silvia?

Perché Silvia Cheff Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.

Recensioni

Ricettario Chef Silvia Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. Nuova sezione sulle ricette con la pasta. Buona lettura.

Ricettario di Chef Silvia

Ricettario Chef Silvia Con l'aiuto del ricettario conoscerete nuove ricette di cucina per le occasioni speciali o per i pranzi e le cene di tutti i giorni.

Gastronomia

Chef Silvia Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.

Copyright © 2024 Ricette di cucina di Chef Silvia. Tutti i diritti riservati.
Joomla! è un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.