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Ricette taggate con: Secondi piatti

Spezzatino di maiale con fichi
  • Tempo: 1 ora e 30 minuti
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Spezzatino di maiale con fichi

L'abbinamento della carne di maiale con la frutta è cosa risaputa tanto che, anche nel medioevo, si cucinavano ricette di carne di suino con prugne, mele o castagne.
Ossibuchi al vino bianco e prezzemolo

Ossibuchi al vino bianco e prezzemolo

Gli ossibuchi sono un piatto tipico della cucina Milanese, il taglio di carne proviene dalla spalla del vitello dove si ricavano fette alte circa 4 centimetri.
Calamari con funghi
  • Tempo: 35 minuti
  • Località: Italia

Calamari con funghi

Vi propongo un piatto gustoso e veloce, un'insalata tiepida di calamari accompagnati da squisiti funghi champignon
Bocconcini di vitello al latte con patate
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: media
  • Località: Italia

Bocconcini di vitello al latte con patate

Ottimo secondo piatto di carne, sostanzioso e succulento dal gusto un po' dolce, realizzato con il latte che rende morbido e delicato il sapore della carne.
Spezzatino di vitello con piselli
  • Tempo: 1 ora e 30 minuti
  • Difficoltà: media
  • Località: Italia

Spezzatino di vitello con piselli

La carne di vitello, di colore rosa pallido, poco grassa e di gusto delicato è meno nutriente di quella di manzo e se ne distinguono vari tagli da cui dipendono le diverse qualità.
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