Slow fish Genova
Tutto ciò che ruota attorno al mare è protagonista di Slow Fish, uno degli appuntamenti organizzati da Slow Food legati a un nuovo modo di approcciare a ciò che si mangia. E visto che è protagonista l’universo ittico, non può che essere Genova la location migliore per ospitare l’evento. Senza girarci attorno, protagonista assoluto è il pesce, pesce buono, naturalmente, pulito e sano.
Grandi Chef a Las Vegas
Dal 5 all'8 maggio Las Vegas ospita la quinta edizione di "Vegas Uncork'd", evento culinario con i più grandi chef del mondo. Sui "palcoscenici" delle cucine di strutture come Bellagio, Ceasar Palace, Mandalay Bay, MGM Grand e Wynn si esibiranno molti grandissimi chef, tra i quali nomi del calibro di Charlie Palmer, Joël Robuchon, Paul Bartolotta, Michael Mina, Guy Savoy, Francois Payard, Tom Colicchio, Alain Ducasse e Julian Serrano.
Toscana Wine Festival
Siena, 26 apr. - Prima edizione di "Toscana Wine Festival", vetrina dell'eccellenza enologica toscana nel cuore di una delle regioni italiane piu' vocate storicamente alla produzione vinicola di qualita'. La manifestazione e' organizzata dalla Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, delegazione di Siena/Valdelsa da venerdi' 27 a lunedi' 30 maggio.
Più Dolci recensice Chef Silvia
La rivista più dolci pubblica una ricetta di Chef Silvia e recensisce il sito www.chefsilvia.it.